麵包v10-大道至簡小圓包 面包 I)湯種,高粉,水,II)中種,鮮奶/水包/水餅,高粉,低粉,糖,酵母,III)主面團,湯中種,高粉,低粉,糖,奶粉,鹽(後加),黃油(後加),6個小圓包 綜合評分 9.6