純正美式紅絲絨杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake(零失敗配方) 蛋糕 低筋面粉,泡打粉,鹽,無糖可可粉,室溫軟化黃油,細砂糖,雞蛋,香草提取液,buttermilk,液體紅色色素,白醋,小蘇打,室溫奶油奶酪(奶油霜),香草提取液(奶油霜),糖粉(奶油霜),含脂量在35%-40%的淡奶油(奶油霜) 綜合評分 8.9
傳統紅絲絨蛋糕(多個尺寸份量實踐版) 甜品 【蛋糕體】,A,黃油,細砂糖,B,雞蛋,C,低粉,可可粉,鹽,D,酪乳(buttermilk),紅絲絨色素,香草精,E,小蘇打,蘋果醋/白醋,【奶油體】,*芝士奶油霜,黃油,奶油芝士,糖粉,香草精,*芝士淡奶油,奶油芝士,淡奶油,糖粉,香草精 綜合評分 8.4
美式紅絲絨蛋糕6寸方子 蛋糕 低筋粉(美枚或者風箏牌),可可粉,紅絲絨精華(美國原裝進口),鹽,黃油,糖,雞蛋,香草精,Buttermilk(就是發酵牛奶),白醋,小蘇打,奶油奶酪(安佳),黃油(安佳),淡奶油(鐵塔),糖粉(蘇可曼) 綜合評分 7.7
美式紅絲絨蛋糕6寸方子 蛋糕 低筋粉(美枚或者風箏牌),可可粉,紅絲絨精華(美國原裝進口),鹽,黃油,糖,雞蛋,香草精,Buttermilk(就是發酵牛奶),白醋,小蘇打,奶油乳酪(安佳),黃油(安佳),淡奶油(鐵塔),糖粉(蘇可曼) 綜合評分 7.3
蘇希水果塔 烘焙 無鹽黃油(塔皮),糖粉(塔皮),蛋黃(塔皮),香草精(塔皮),低筋麪粉(塔皮),牛奶(檸檬卡仕達醬),細砂糖(檸檬卡仕達醬),蛋黃(檸檬卡仕達醬),低筋麪粉(檸檬卡仕達醬),香草精(檸檬卡仕達醬),淡奶油(檸檬卡仕達醬),檸檬皮屑、檸檬汁(檸檬卡仕達醬),細砂糖(杏仁脆糖),水(杏仁脆糖),大杏仁碎(杏仁脆糖),罐頭杏子,淡奶油(奶油霜),細砂糖(奶油霜),罐頭杏子、紅色漿果、薄荷葉 綜合評分 8.8