淺海 全部分類

蛋煎海蠣子
雞蛋液,海蠣子,胡椒粉,少量鹽,蔥葉
綜合評分 9.7
彼得海鮮—誘惑味蕾之辣炒沙蛤肉
快手菜
沙蛤肉,青椒,辣椒段,糖,生抽
綜合評分 8.2
清蒸酸辣蟶子
蟶子,蒜頭,指天椒,生抽,鹽,蒸魚豉油,醋,紅椒末
綜合評分 7.8
辣醬爆蟶子
蟶子,韓式蒜蓉辣醬,小米椒,青椒
綜合評分 7.7
扇貝飯
米,扇貝,水,調味汁(A),清酒2小匙、味啉2小匙、醬油2小匙、鹽0.60g、日式高湯2小匙,現磨胡椒
綜合評分 7.5
清蒸酸辣蟶子
蟶子,蒜頭,指天椒,生抽,鹽,蒸魚豉油,醋,紅椒末
綜合評分 8.5
辣醬爆蟶子
蟶子,韓式蒜蓉辣醬,小米椒,青椒
綜合評分 8.3
「藍色彼岸」&「海洋之心」酸奶慕斯
慕斯
法式海綿蛋糕胚,全蛋,黃油,白砂糖,低筋面粉,慕斯層,原味酸奶,淡奶油,細砂糖,檸檬汁,吉利丁片,酒凍層,深海層,藍橙力嬌酒,雪碧,吉利丁片,淺海層,藍橙力嬌酒,雪碧,吉利丁片,沙灘層,花生醬曲奇,巧克力貝殼,白巧克力,色拉油,牛奶
綜合評分 9.6
海洋酸奶慕斯(無蛋糕體版)
慕斯
蛋糕底,消化餅乾,黃油,慕斯體,奶油乳酪,濃酸奶,吉利丁粉,牛奶,細砂糖糖,淡奶油,裝飾,深海,藍莓果味粉,雪碧,吉利丁粉,淺海,藍莓果味粉,雪碧,吉利丁粉,貝殼巧克力,白巧克力,浪花,椰蓉,沙灘,消化餅乾
綜合評分 7.9
小嶋老師的海綿蛋糕
海綿蛋糕
食材(八寸圓模一個),全蛋液,細砂糖,水飴(可用蜂蜜替代)(也可多加8克白砂糖),無鹽黃油,牛奶,低筋面粉
綜合評分 7.3