好料理

清水（稀釋堿） 全部分類

蔓越莓小圓餅
餅干
低筋粉,食鹽,糖粉,黃油,雞蛋,香草精,蔓越莓,森林果醬,糖水鏡面
綜合評分 8.4
零基礎也能快速做出的熱干面
快手菜
堿掛面,芝麻醬,蠔油,生抽,老抽,胡椒粉,孜然粉,香油,香蔥,酸豆角,榨菜
綜合評分 8.9
在家也能做大菜之2~「芥末蝦球」
家常菜
大蝦仁,＃清洗蝦仁用料,白醋,馬鈴薯澱粉,＃醃製蝦仁用料,白米酒,白胡椒粉,雞蛋黃,馬鈴薯澱粉,＃芥末醬汁用料,蜂蜜芥末醬,番茄沙司,＃點綴,蔥花,熟松子
綜合評分 10.0
純素蛋清替代法（打發蛋清、蛋白粉完美廉價替代）
素食
鷹嘴豆,清水,罐裝鷹嘴豆
綜合評分 9.1
什錦藕丁
家常菜
藕,青辣椒,西紅柿,雞腿菇,麪筋,鹽,糖,甜辣醬
綜合評分 8.0
鮮奶米糊粥
粥
大米,牛奶,清水,蜂蜜
綜合評分 7.5
自制抗皺沙拉
沙拉
紫甘藍,苦菊或者生菜,蘋果醋,紅酒,桑葚乾的，鮮的也可以
綜合評分 7.9
在家也能做大菜之2~「芥末蝦球」
家常菜
大蝦仁,＃清洗蝦仁用料,白醋,馬鈴薯澱粉,＃醃製蝦仁用料,白米酒,白胡椒粉,雞蛋黃,馬鈴薯澱粉,＃芥末醬汁用料,蜂蜜芥末醬,番茄沙司,＃點綴,蔥花,熟松子
綜合評分 8.5
純素蛋清替代法（打發蛋清、蛋白粉完美廉價替代）
素食
鷹嘴豆,清水,罐裝鷹嘴豆
綜合評分 7.9
蝦仁炒蠶豆
家常菜
蠶豆仁,蝦仁,蒜末,薑末,食用油,生抽,料酒,蠔油,鹽,糖,白胡椒粉,香油,清水,澱粉
綜合評分 9.9