滷水調料 全部分類

清蒸水煮大閘蟹 ▏駿海水產梁子湖大閘蟹烹飪及調料方法@董大人的董

蒸

駿海水產大閘蟹（或成熟六月黃）,生薑,大蒜,姜蒜醋,白糖,幹朝天椒

綜合評分 7.2

土豆燜三黃雞（調料簡單、易煮）

燜

雞肉（不要老雞就行）,土豆,姜,蒜,蔥,生抽,料酒

綜合評分 9.1

火鍋調料

火鍋

紅腐乳,紅腐乳汁,味極鮮醬油,花生醬,大蒜,美國匯豐牌是拉差辣椒醬,香菜

綜合評分 8.7

滷水米粉

早餐

牛肉,滷水調料,冰糖,蒜頭,姜,蔥頭,生抽,老抽

綜合評分 9.4

滷水素雞

滷

素雞,李錦記滷水汁,鵪鶉蛋,幹香菇,白糖,生抽,八角

綜合評分 7.6

自制滷水鷹嘴豆

滷

鷹嘴豆,李錦記滷水汁,李錦記豉油雞汁,李錦記蠔油,海天生抽,料酒,味好美蔥薑蒜粉,八角,桂皮,香葉,水

綜合評分 8.0

滷水素雞

滷

素雞,李錦記滷水汁,鵪鶉蛋,幹香菇,白糖,生抽,八角

綜合評分 8.8

滷水掌翼

滷

鴨翅,滷水汁,幹辣椒

綜合評分 8.4

自制滷水鷹嘴豆

滷

鷹嘴豆,李錦記滷水汁,李錦記豉油雞汁,李錦記蠔油,海天生抽,料酒,味好美蔥薑蒜粉,八角,桂皮,香葉,水

綜合評分 7.5

滷水各種拼

滷

李錦記滷水汁,雞爪,鴨爪,千張,雞蛋,海帶,生抽,老抽,香料{菜場買的滷水料 我又加了桂皮 草果 八角 花椒 乾紅辣椒},鹽,冰糖,蔥薑蒜 大蔥小蔥都用到了,紅棗,油,料酒,白糖,豬肉

綜合評分 7.2