滾水100克 全部分類

自制全麥饅頭

饅頭

詳情

綜合評分 7.7

手工日式紅豆包

日式

高筋面粉（不同品牌高粉吸水量有差異）,低筋面粉,細砂糖,奶粉,鹽,黃油,干酵母（鮮酵母）,水（和面時可預留10%的水根據面粉吸水量進行調整）,紅豆泥

綜合評分 9.4

七彩芋圓

甜品

南瓜,紫薯,香芋,木薯粉,開水,木薯粉（防粘用）

綜合評分 9.0

粒粒果肉巨低糖醜橘果醬

果醬

醜橘果肉,水,橙子皮屑,糖,鹽,水澱粉,用沸水燙過的可密封玻璃瓶

綜合評分 7.3

清淡系香蕉核桃軟歐

清淡

高筋粉,開水,天然酵種(百分百粉水比),高筋粉(瓦雀公社),細麥麩(瓦雀公社),鹽,香蕉果肉,核桃仁(熟的)

綜合評分 7.2

手工日式紅豆包

日式

高筋麪粉（不同品牌高粉吸水量有差異）,低筋麪粉,細砂糖,奶粉,鹽,黃油,乾酵母（鮮酵母）,水（和麪時可預留10%的水根據麪粉吸水量進行調整）,紅豆泥

綜合評分 8.6

【Ken Forkish】純天然酵種三麥基礎包

西式早餐

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,黑麥粉,水,細海鹽,天然酵種

綜合評分 9.3

【自制手工煉乳】（淡奶油醬）

醬

動物性淡奶油,細砂糖,水麥芽（水飴）

綜合評分 7.0

茄子餅

餅

面粉,涼水,黑胡椒,蝦米,茄子,鹽

綜合評分 8.3

【肉桂核桃餅干卷】暖冬香氣

餅干

黃油,細砂糖,低筋面粉,肉桂粉,水,楓糖漿,核桃

綜合評分 8.6