好料理

澄粉7克 全部分類

日式LeTao北海道雙層芝士（6寸）
日式
A、基礎海面蛋糕體：,全蛋,細砂糖,低筋麪粉,B、烤芝士：,奶油乳酪,細砂糖,低筋麪粉,淡奶油,全蛋,C、馬斯卡彭慕斯,細砂糖,水,蛋黃,明膠片（原方明膠粉6克）,馬斯卡彭芝士,淡奶油
綜合評分 8.5
臘味蘿蔔糕
糕點
蘿蔔,粘米粉,澄粉,廣式臘腸,廣式臘肉,幹蝦米,瑤柱,冬菇,冰糖,胡椒粉,鹽,蔥
綜合評分 8.6
香蔥乳酪曲奇
曲奇
黃油175克,低筋麪粉250克,牛奶75克,細糖50克,香蔥碎20克,鹽4克,乳酪粉15克
綜合評分 7.7
水晶蝦餃
餃子
蝦仁,澱粉,澄粉,胡蘿蔔粒,雞精,白砂糖,香油,肥豬肉,生粉,水,胡蘿蔔片
綜合評分 8.3
8寸蛋糕胚
蛋糕
雞蛋5只,玉米澱粉10克,蛋糕粉90克,白醋/檸檬汁 兩三滴,若加可可粉
綜合評分 8.6
紅薯糯米南瓜餅
餅
紅薯泥(越乾的紅薯越香),糯米粉,澄粉(即小麥澱粉)或玉米澱粉,白糖,水,白芝麻炒熟磨成粉,炒椰蓉,葡萄乾(小的)
綜合評分 9.3
曲奇餅乾
曲奇
材料：黃油75克，白糖35克。 雞蛋20克，低筋麪粉80克。,材料：黃油75克，白糖35克。 雞蛋20克，低筋麪粉80克。
綜合評分 8.2
迷你粽子（粑粑）
粽子
南瓜,糯米粉/澄粉/粘米粉,自制芝麻核桃醬/紅豆沙/綠豆沙,粽葉,油,糖
綜合評分 7.0
寶貝最愛吃的土司
吐司
麪包粉250克淡奶油50酸奶100:雞蛋一個，黃油30鹽2酵母4
綜合評分 9.5
小米冰皮月餅的冰皮
月餅
糯米粉,粘米粉,澄粉,低粉,牛奶,淡奶油,玉米油（無味油就行）,糖
綜合評分 8.7