烘培工具 全部分類

整夜發酵北海道牛奶提子吐司#松下面包魔法學院之烘培達人#

面包

雞蛋,高精面粉,低精面粉,奶粉,全麥粉,酵母,鹽,糖,黃油,全脂牛奶,水

綜合評分 9.7

抹茶吐司#松下面包魔法學院之烘培達人#

面包

雞蛋,高精面粉,低精面粉,抹茶粉,奶粉,糖,鹽,黃油,牛奶,酵母

綜合評分 10.0

烘培筆記 迷糊娃娃蛋糕

蛋糕

六寸戚風3蛋,奶油奶酪,總統黃油,藍莓果醬,全蛋,朗姆酒,香草精,色素紫色

綜合評分 7.7

超詳細6寸重乳酪芝士蛋糕 （初次烘培的小伙伴也能做的棒棒噠）

蛋糕

雞蛋,奶油,（沒有奶油也可用牛奶）,糖粉（白糖，細砂糖均可）,玉米澱粉,香草精,奧利奧,牛奶,黃油

綜合評分 9.6

小倩❤️烘培&廣式蛋黃月餅

月餅

月餅粉,月餅專用糖漿,酥油,梘水,紫薯泥,鴨蛋黃,雞蛋（全蛋液）

綜合評分 8.6

烘培新手零失敗增信心之重乳芝士蛋糕

蛋糕

黃油,消化餅乾,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,檸檬汁,朗姆酒,香草精,牛奶

綜合評分 9.9

純素烘培之廣式月餅

中秋節

轉化糖漿,梘水（約1.5ml）,花生油,中筋麪粉,我用的棗泥餡,蜂蜜或楓糖漿,水

綜合評分 9.0

烘培筆記 迷糊娃娃蛋糕

蛋糕

六寸戚風3蛋,奶油乳酪,總統黃油,藍莓果醬,全蛋,朗姆酒,香草精,色素紫色

綜合評分 8.3

蛋撻開啟烘培之路

蛋撻

雞蛋,牛奶,白砂糖

綜合評分 7.6

法式超正可頌麪包-阿魚烘培

麪包

低筋麪粉,新鮮酵母,白糖,奶粉,鹽,黃油（自然融化）,水,黃油（凍成塊的）,雞蛋

綜合評分 7.2