煌上煌牛百葉 全部分類

【毛血旺】

視頻菜譜

泡椒茸,郫縣豆瓣醬,小米辣椒,姜,青紅花椒,蒜,黃豆芽,鴨血,菜籽油,豬油,干紅辣椒,豆豉,豬骨高湯,豬五花,鱔斷,牛百葉,黃喉,牛肚,午餐肉,芝麻,蔥

綜合評分 9.1

霸王海鮮鍋

視訊菜譜

多寶魚,梭子蟹,魷魚,八爪魚,海蔘,青口,蟶子,蛤蜊,蝦,海帶,牛百葉,木耳,豆芽,金針菇,蒜頭,姜,料酒,醬油,胡椒粉,辣醬,花椒,幹辣椒

綜合評分 8.5

【毛血旺】

視訊菜譜

泡椒茸,郫縣豆瓣醬,小米辣椒,姜,青紅花椒,蒜,黃豆芽,鴨血,菜籽油,豬油,乾紅辣椒,豆豉,豬骨高湯,豬五花,鱔斷,牛百葉,黃喉,牛肚,午餐肉,芝麻,蔥

綜合評分 7.4

紅燒牛蹄筋

紅燒

牛蹄筋,牛腿肉,香菇,腐竹,土豆,花椒 姜 桂皮 胡椒粉,老抽 生抽 黃酒 鹽 糖

綜合評分 9.8

紅燒牛蹄筋

紅燒

牛蹄筋,牛腿肉,香菇,腐竹,土豆,花椒 姜 桂皮 胡椒粉,老抽 生抽 黃酒 鹽 糖

綜合評分 8.5

壽喜燒（日式牛肉火鍋）

日式

牛肉片 ３００ｇ,大蔥 2根,香菇 8個,金針菇 150克,魔芋絲 200克,烤豆腐 1塊,白菜 200克,春菊 200克,醬油 100毫升,味啉 100毫升,糖 30克,出汁或清水 100 毫升,牛油塊 1塊,生雞蛋 2個

綜合評分 7.5

壽喜燒（日式牛肉火鍋）

日式

牛肉片 ３００ｇ,大蔥 2根,香菇 8個,金針菇 150克,魔芋絲 200克,烤豆腐 1塊,白菜 200克,春菊 200克,醬油 100毫升,味啉 100毫升,糖 30克,出汁或清水 100 毫升,牛油塊 1塊,生雞蛋 2個

綜合評分 8.2

砂鍋生料河粉

砂鍋

新鮮瘦豬肉,新鮮豬肝,新鮮河粉,芹菜、蔥,生薑,生抽,胡椒粉,食鹽,花生油

綜合評分 9.9

燜鍋魚

燜

劍骨魚,洋蔥,西芹,胡蘿卜,土豆,黃油,姜蒜,調料汁,高湯（沒有可以用水）,耗油,醬油,番茄醬,黃豆醬,黑胡椒汁,紅酒（沒有可不用）,糖

綜合評分 9.5

梅菜酥魚

大魚大肉

鮮魚（大頭魚、草魚）,梅乾菜,老抽,鹽,糖,辣椒末

綜合評分 9.9