煌上煌牛百葉 全部分類

香拌千張——冷盤

冷盤

千張,胡蘿蔔,香菜,香脆椒,生抽,鹽

綜合評分 9.8

咖喱牛肉飯

咖喱

咖喱塊,牛肉,葫蘆卜,土豆,白洋蔥,純牛奶

綜合評分 8.2

盆栽巧克力慕斯杯

慕斯

剩余巧克力蛋糕一塊,巧克力奶油糊

綜合評分 8.9

野菜水餃

餃子

仁莕菜,五花肉餡,油,花椒粉,鹽,五香粉,蔥姜末,老抽醬油,水餃粉,水

綜合評分 7.8

蔓越莓花生牛軋糖

零食

棉花糖,黃油,奶粉,鹽,蔓越莓,花生碎

綜合評分 8.8

三汁燜排骨

燜

洋蔥,土豆,蒜,蠔,胡蘿卜,雞翅,排骨,豆芽,白菜，小白菜等,姜,料酒,生抽,雞精,澱粉,橄欖油,白糖,青椒,胡椒粉,生抽，老抽,黃豆醬

綜合評分 7.9

超詳細牧羊人派做法（參考Gordon Ramsey方子）

派

羊肉（牛肉）末,芹菜,洋蔥,牛肉（雞肉）高湯,迷迭香 Rosemary,百里香 Thyme,鹽,現磨黑胡椒,醬油,紅酒,番茄膏 tomato paste,土豆,雞蛋黃,帕瑪森芝士,鹽,黑胡椒,黃油

綜合評分 8.3

pizza

披薩

乾料,高粉,低粉,細砂糖,鹽,溼料,牛奶,橄欖油,酵母

綜合評分 9.3

毛血旺

下飯菜

鴨血,火腿腸,黃豆芽,熟肥腸,牛百葉,羊肉片,粉條,蒜片,薑片,乾紅辣椒,郫縣豆瓣醬,鹽,花椒,白糖,醋,料酒,雞精,色拉油,高湯

綜合評分 7.5

毛血旺

下飯菜

鴨血,火腿腸,黃豆芽,熟肥腸,牛百葉,羊肉片,粉條,蒜片,薑片,乾紅辣椒,郫縣豆瓣醬,鹽,花椒,白糖,醋,料酒,雞精,色拉油,高湯

綜合評分 8.0