熟糯米粉(玫瑰醬) 全部分類

蘇式五仁月餅(玉米油版)
月餅
核桃仁,葵花籽仁,腰果,花生仁,白芝麻,黑芝麻,葡萄干,細砂糖,水,高度白酒,玉米油,熟糯米粉,中筋粉(我用高筋粉),玉米油,白糖,水,中筋粉,玉米油
綜合評分 9.7
桔紅糕
零食
糯米粉,普通面粉小麥粉,綿白糖,水,陳皮,熟糯米粉
綜合評分 9.1
葡萄干果仁月餅
月餅
黑芝麻,南瓜子,核桃仁,花生,瓜子仁,開心果,杏仁,白糖,熟糯米粉,水,油,葡萄干,廣式餅皮面團,蛋液
綜合評分 7.1
【Jese潔氏彈性素食】南瓜圓子糖水
早餐
南瓜,熟糯米粉,紫薯,冰糖,姜片
綜合評分 7.3
老婆餅(冬蓉酥)
低筋面粉,砂糖,豬油,水,高筋面粉,豬油(可用起酥油代替),糖冬瓜,白砂糖,熟糯米粉,瓜仁,白芝麻,生油,水
綜合評分 7.3
酥薄月(酥皮五仁月餅)
月餅
五仁餡,果仁總量,糖/蜂蜜/麥芽糖,涼開水(先加50g左右,剩下的根據抱團程度慢慢加入),花生油(玉米油應該也可以),熟糯米粉(先用150g,剩下的根據抱團程度自行加大份量),高度白酒(要濃香型,也可不放),油皮,中粉,豬油,糖,水,油酥,低粉,豬油
綜合評分 9.0
軟軟糯糯【豆蓉冰皮月餅】
月餅
粘米粉,糯米粉,麪粉,糖,牛奶,煉奶,油,糕粉(熟糯米粉),豆蓉餡
綜合評分 8.2
蔓越莓/藍莓月餅
月餅
轉化糖漿,梘水,玉米油,中筋麪粉,奶粉,黃油,牛奶,糖,全蛋液,椰蓉,熟糯米粉,蔓越莓/藍莓,蛋黃,蛋清
綜合評分 9.6
桔紅糕
零食
糯米粉,普通麪粉小麥粉,綿白糖,水,陳皮,熟糯米粉
綜合評分 8.9
無糖綠豆糕
月餅
綠豆,木糖醇,香油,炒熟糯米粉
綜合評分 7.7