精準配方，媲美周黑鴨的鹵鴨腳！ 鹵 鴨腳+鴨翅,老姜,料酒,八角,桂皮,花椒,干辣椒（小小的那種，指天椒曬出來的那種）,香葉,羅漢果（特殊的干甜味，口感層次更豐富）,冰糖,啤酒,生抽,老抽 綜合評分 8.1
精準配方，媲美周黑鴨的滷鴨腳！ 滷 鴨腳+鴨翅,老薑,料酒,八角,桂皮,花椒,幹辣椒（小小的那種，指天椒晒出來的那種）,香葉,羅漢果（特殊的幹甜味，口感層次更豐富）,冰糖,啤酒,生抽,老抽 綜合評分 8.7
川上文代的聖多諾黑香醍泡芙 泡芙 基本酥麪糰的材料：,焦糖材料：,低粉,細砂糖,奶油,水,鹽,香草香醍鮮奶油的材料：,鮮奶油,蛋黃,冷水,糖粉,泡芙麪糊的材料：,香草莢,黃油（室溫）,蛋（室溫）,牛奶,聖多諾黑奶油餡的材料：,A :,蛋白,細砂糖（糖漿用）,吉利丁片,B：,低筋麪粉 綜合評分 7.3
川上文代的聖多諾黑香醍泡芙 泡芙 基本酥麪糰的材料：,焦糖材料：,低粉,細砂糖,奶油,水,鹽,香草香醍鮮奶油的材料：,鮮奶油,蛋黃,冷水,糖粉,泡芙麪糊的材料：,香草莢,黃油（室溫）,蛋（室溫）,牛奶,聖多諾黑奶油餡的材料：,A :,蛋白,細砂糖（糖漿用）,吉利丁片,B：,低筋麪粉 綜合評分 8.6