熱水（或溫熱牛奶） 全部分類

French Macaron法式馬卡龍

甜品

蛋白,杏仁粉,糖粉,白糖

綜合評分 9.6

韓式紫菜包飯（韓式壽司︰Gimbap）

快手菜

大米,海苔,鹽，醋，糖，香油,蟹肉棒，火腿，肉松，煎雞蛋,酸蘿卜（黃色的），黃瓜,酸甜辣椒醬（或李錦記的辣椒醬）,炸過的洋蔥碎,拌沙拉用千島醬或美乃滋醬（淘寶都能買到）

綜合評分 7.5

Pandoro (義大利聖誕面包)

聖誕節

酵頭,高筋面粉,水 28度溫熱,酵母(我用鮮酵母),頭次面團,酵頭,高筋面粉,糖,雞蛋,二次面團,高筋面粉,糖,蜂蜜,黃油,雞蛋,蛋黃,鹽,香草粉,檸檬皮屑

綜合評分 9.4

抹茶紅豆磅蛋糕

蛋糕

無鹽黃油,抹茶粉,糖,室溫雞蛋,低粉,泡打粉,白巧克力,紅豆

綜合評分 7.9

你距離手衝咖啡小能手只有一個視訊的距離－ Charles的咖啡日常

飲品

電子秤,濾紙,咖啡勺,手搖磨豆機,手衝壺,電子溫度計,濾杯,玻璃壺,咖啡豆,90-93攝氏度的熱水,計時器

綜合評分 7.1

抹茶紅豆磅蛋糕

蛋糕

無鹽黃油,抹茶粉,糖,室溫雞蛋,低粉,泡打粉,白巧克力,紅豆

綜合評分 7.1

【焦糖奶油太妃醬】PH大師配方不加水不怕濺

醬

動物性淡奶油,砂糖,黃油

綜合評分 8.0

五香小肉

五香

燒烤梅花豬肉排,食鹽,五香粉,老抽,黃酒,生薑,大蒜,花椒,八角,香葉,小茴香,大蔥段

綜合評分 8.8

《Tinrry下午茶》教你做芝麻湯圓

湯圓

熟黑芝麻,細砂糖,豬油,糯米粉,熱水,冷水

綜合評分 8.7

納豆豆腐

醬

滷水豆腐,納豆菌

綜合評分 9.0