燻魚 全部分類

【Ken Forkish】Field blend #1輕黑麥天然酵種歐包

麪包

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,白黑麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種

綜合評分 8.5

魚干雞爪湯

湯羹

魚干（燻魚，鯗都可）,雞爪,雞翅,蔥,生姜,卷心菜,醬油,料酒,鹽,鵪鶉蛋

綜合評分 9.2

宿醉燴飯Rescue me kedgeree

飯

米（生重）,蛋,檸檬,煙燻小口鱈（haddock ）,橄欖油,黃油,洋蔥,香菜（可選）,辣椒（可選）,Madras咖哩醬

綜合評分 9.0

宿醉燴飯Rescue me kedgeree

飯

米（生重）,蛋,檸檬,煙燻小口鱈（haddock ）,橄欖油,黃油,洋蔥,香菜（可選）,辣椒（可選）,Madras咖哩醬

綜合評分 7.2

豆豉菠菜炒面

炒面

菠菜,豆豉 白砂糖,姜末蒜末,味極鮮 米醋,面條,燻魚,干辣椒

綜合評分 7.4

十分鐘打造一碗蘇式紅湯面

湯面

面條,姜絲,豬油,高湯凍,大蒜葉,荷包蛋

綜合評分 8.6

煙燻三文魚飯

飯

煙燻三文魚,米飯,日式醬油/味淋 或者壽司醋,海苔

綜合評分 7.1

【夏日輕食】不一樣的煙燻三文魚蘋果沙拉

沙拉

煙燻三文魚,青蘋果,根茴香（fennel）,香菜,小蔥,原味鮮乳酪（或酸奶）,檸檬汁,辣椒粉,橄欖油,鮮毛豆/胡豆/豌豆,藜麥/雜糧/couscous

綜合評分 9.8

煙燻三文魚裹蟹黃蟹肉泥肉卷

沙拉

煙燻三文魚片,蟹肉,全脂牛奶酸奶,花椒粒,蒔蘿,蒜水,蛋黃醬,鹽,橄欖油,義大利醋,自己喜歡的任意沙拉菜葉,檸檬

綜合評分 7.1

煙燻三文魚裹蟹黃蟹肉泥肉卷

沙拉

煙燻三文魚片,蟹肉,全脂牛奶酸奶,花椒粒,蒔蘿,蒜水,蛋黃醬,鹽,橄欖油,義大利醋,自己喜歡的任意沙拉菜葉,檸檬

綜合評分 9.9