牛奶70克 全部分類

【自制松子棗泥麻餅】蘇州傳統名點

餅

中筋麪粉,熟中粉（微波加熱）,飴糖（水飴/麥芽糖）,豬油,小蘇打,水,高筋粉（防粘撒粉用）,白芝麻,黑棗泥,豆沙,松子,玫瑰花醬,糖豬油丁

綜合評分 9.9

100%中種煉乳吐司

吐司

中種麪糰①：,水①,金像麪包粉①,煉乳①,蛋白①,耐高糖酵母①,主麪糰②：,蛋白②,糖②,奶粉②,黃油②,鹽②,耐高糖酵母②

綜合評分 9.5

馬蘇裏拉芝士蛋糕無黃油

蛋糕

低筋麪粉,玉米澱粉,雞蛋,糖粉,鹽,牛奶,馬蘇裏拉芝士碎

綜合評分 8.8

【超香】杏仁酥餅~杏仁餅乾~

餅乾

低筋麪粉,杏仁粉（美國大杏仁粉，不是沖泡飲料那種，,細砂糖,鹽,全蛋液,黃油,香草精,牛奶,泡打粉

綜合評分 8.5

清淡系超綿鮮奶吐司

清淡

高筋粉（我用金像惠宜各半）,細砂糖,鹽,牛奶,蛋白（兩個）,乾酵母,無鹽黃油

綜合評分 9.7

6寸輕乳酪蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,雞蛋,玉米澱粉,牛奶,白糖,低筋麪粉,檸檬汁,奶油

綜合評分 9.8

八寸戚風蛋糕（生日蛋糕坯）附六寸配單

戚風蛋糕

雞蛋,調和油（可用葵花籽油或玉米油代替）,牛奶,砂糖,低筋麪粉,白醋

綜合評分 7.4

冰皮豆沙月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,澄面(小麥澱粉),牛奶,糖粉,色拉油,豆沙餡,糕粉(炒熟的糯米粉)

綜合評分 9.4

奶香玉米面饅頭

饅頭

材料

綜合評分 7.1

椰子油小餐包

餐包

面粉

綜合評分 8.9