牛奶增加10克,抹茶粉趁熱融入牛奶糖水中攪拌均勻 全部分類

濃醇抹茶冰淇淋
甜品
蛋黃,細砂糖,淡奶油,抹茶粉
綜合評分 9.2
抹茶早餐煎餅
早餐
自發粉,牛奶,鹽,雞蛋,蜂蜜/楓糖漿/酸奶/水果,抹茶粉
綜合評分 7.4
抹茶蜂蜜椰蓉面包
面包
高粉,黃油,白糖,抹茶粉,鹽,牛奶,雞蛋,酵母,蜂蜜(或者蛋液)涂層,椰蓉(撒層)
綜合評分 9.5
抹香巧克力麥芬(抹茶+巧克力+香蕉+蔓越莓)
馬芬
香蕉,低筋面粉,黃油,橄欖油(沒有可以用黃油代替),泡打粉,抹茶粉,雞蛋,白砂糖,黑巧,蔓越莓干(沒有可不加)
綜合評分 7.5
天然酵母抹茶大理石麪包
麪包
夾餡:適用於一條450g吐司內餡,白巧克力,高筋麪粉,玉米澱粉,抹茶粉(青嵐,較濃郁),牛奶,細砂糖,黃油,蛋清(約等於一箇中到大個雞蛋的蛋清),麪糰:(這裏用的是北海道吐司),天然酵種(100%水粉比),高筋粉,糖,鹽,奶粉,淡奶油,牛奶,無鹽黃油,蛋清
綜合評分 9.1
抹茶軟曲奇(無蛋)
餅乾
普通麪粉(中筋),抹茶粉,黃油,細砂糖,白巧克力,牛奶
綜合評分 8.5
抹茶可可雙色戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,低粉(抹茶麪糊),低粉(可可麪糊),抹茶粉,可可粉,白砂糖(全部加入蛋白),牛奶(或清水),玉米油
綜合評分 7.1
抹茶軟曲奇(無蛋)
餅乾
普通麪粉(中筋),抹茶粉,黃油,細砂糖,白巧克力,牛奶
綜合評分 9.1
香草抹茶餅干(棋盤餅干
餅干
黃油,白糖,雞蛋液,香草精,低筋粉/蛋糕粉,抹茶粉
綜合評分 8.2
【福田淳子】冷藏式抹茶大理石乳酪蛋糕
乳酪蛋糕
海綿蛋糕,消化餅干,黃油(微波爐融化),奶油奶酪,砂糖,原味希臘酸奶,檸檬汁,吉利丁片,水,鮮奶油,抹茶粉
綜合評分 7.8