牛奶（可加可不加，視粉團稀稠狀態） 全部分類

奶香紅糖饅頭（超詳細一次發酵版）

奶香

牛奶,紅糖,酵母,中筋面筋

綜合評分 8.1

文思豆腐

清淡

嫩豆腐,紅彩椒,水澱粉,鹽,白糖,香蔥,香油

綜合評分 9.5

#2014聖誕節#Mini聖誕糖霜餅干-復古圓點聖誕樹

烘焙

聖誕樹造型餅干,綠色糖霜（Flood狀態）,紅色糖霜（Flood狀態）,白色糖霜（Flood狀態）

綜合評分 8.7

蛋餅（快手版適合當早餐）

早餐

中筋麪粉,飲用水,食鹽,雞蛋,芝士腸,蔥,橄欖油

綜合評分 7.9

黑法師馬卡龍--咖啡香草餡

咖啡

tpt,法粉,糖粉,竹碳粉,蛋白,蛋白霜,蛋白,細砂糖,蛋白粉,糖水,細砂糖,礦泉水,夾餡,牛奶,淡奶油,砂糖,香草夾,咖啡粉,鹽,點綴（可不加）,彩色砂糖,可可脆珠,金桔醬,焦糖醬

綜合評分 8.1

島本薰【不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋】抹茶款-手動/冰淇淋機均可

冰淇淋

牛奶,蛋黃,砂糖,抹茶粉

綜合評分 7.5

島本薰【不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋】抹茶款-手動/冰淇淋機均可

冰淇淋

牛奶,蛋黃,砂糖,抹茶粉

綜合評分 7.7

（不易失敗的）日式海綿｜視訊及gif

蛋糕

（18cm圓模一個量）,全蛋,砂糖,水飴,低筋粉,黃油,牛奶

綜合評分 7.6

零失敗戚風蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附紅絲絨蒸蛋糕做法）

蛋糕

雞蛋,牛奶,白糖,低筋粉,泡打粉,玉米油（橄欖油/葵花油）,檸檬汁（或白醋）

綜合評分 9.5

#2014聖誕節#Mini聖誕糖霜餅干-可愛裝飾糖聖誕樹

聖誕節

綠色糖霜（Flood狀態）,白色（原色）糖霜,可食用銀色圓珠,聖誕色裝飾糖

綜合評分 8.3