牛筋e 全部分類

祕製精燉牛筋牛尾

面

牛尾,牛筋,八角,花椒,桂皮,香葉,紅辣椒圈,清酒,啤酒,萬字濃口醬油,生抽,冰糖,蠔油,紹酒

綜合評分 9.9

牛筋燉牛腩

家常菜

牛腩,牛筋,料酒,醬油,五香調味料,蔥,姜,蒜

綜合評分 9.2

香燜牛筋腩

家常菜

牛筋腩,油,薑片,蒜,柱候醬,花椒,八角,桂皮,香葉,甘草,冰糖,蠔油,鹽

綜合評分 7.9

一碗咖哩牛筋（牛肉）面

咖哩

*燉湯材料*,洋蔥（大個）1個,大蔥 1根,香葉3.4片,八角2個,花椒 1小勺,姜4，5片,清水1500毫升,*湯料裡的調料*,鹽 1小勺,生抽1小勺,咖哩粉1小勺,胡椒粉1/3小勺,香油2，3滴,油潑辣子適量,

綜合評分 7.1

紅燒板栗牛筋

紅燒

牛筋,板栗,老抽,姜,蒜,花椒,糖,幹辣椒,八角,料酒,鹽,蠔油,花生油

綜合評分 9.9

牛筋腐竹五花肉砂鍋煲

下飯菜

牛筋,腐竹,五花肉,香菇,生抽,八角,蔥,陳皮

綜合評分 8.0

真正用火焰噴出來的焦糖布丁叫 - Cr　me brul　e

布丁

牛奶,淡奶油,香草豆莢,蛋黃,糖,顆粒狀紅糖

綜合評分 8.7

pâte bris　e法式塔皮（水油酥面團）

甜品

黃油,面粉,雞蛋,白糖,水,鹽

綜合評分 8.8

開心果醬草莓慕斯蛋糕（改自Ladur　e配方）

果醬

開心果慕斯,吉利丁,蛋黃,白砂糖,開心果醬,全脂牛奶,鮮奶油,櫻桃白蘭地酒,草莓,石榴粒（選用）

綜合評分 7.9

Ladur　e French Macaron 法式馬卡龍

烘焙

糖粉,蛋白,白砂糖,你喜歡的食用色素,優質杏仁粉,果醬,軟化黃油,淡奶油

綜合評分 7.4