牛羊肉 全部分類

麥仁飯【青海】︰青海的西寧人，雖是漢族人居多，可是臘八不吃粥，而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草

飯

麥仁,羊肉,花椒 紅椒 蔥 蒜末 鹽 適量

綜合評分 8.8

河州包子是甘肅臨夏（即古河州）的一種包子，個頭較大，以牛羊肉和胡蘿卜為餡，吃的時候澆上辣子油和醋，非常美味

包子

面粉,羊肉,當地特有的黃蘿卜或普通胡蘿卜,蔥,鹽,花椒粉

綜合評分 8.5

胡蘿卜羊肉燴飯

飯

帶骨羊腿肉,洋蔥,葡萄干,大米,蒜,胡蘿卜,鹽,羊油,老抽,孜然粒

綜合評分 9.4

手抓孜然羊排

孜然

羊排,草菇,紅椒,洋蔥,花椒,油,孜然粉,辣椒粉,花椒粉,糖,鹽,料酒,羊肉湯,生抽,老抽

綜合評分 8.2

蔥爆孜然羊肉

快手菜

羊腿肉,洋蔥,蔥白,孜然粉,紅幹辣椒,香菜,六月鮮醬油,料酒,辣油

綜合評分 7.1

蔥爆孜然羊肉

快手菜

羊腿肉,洋蔥,蔥白,孜然粉,紅幹辣椒,香菜,六月鮮醬油,料酒,辣油

綜合評分 9.2

手抓孜然羊排

孜然

羊排,草菇,紅椒,洋蔥,花椒,油,孜然粉,辣椒粉,花椒粉,糖,鹽,料酒,羊肉湯,生抽,老抽

綜合評分 7.0

羊排火鍋

火鍋

羊排,生薑,花椒,香葉,枸杞,紅棗

綜合評分 8.3

0卡路里蔬菜沙拉

沙拉

生菜,雞腿,聖女果,現磨黑胡椒,橄欖油（一定不要用普通油）,鹽,番茄醬,黃瓜,土豆

綜合評分 8.0

冬日滋補羊湯

湯羹

羊肉帶骨頭（好像也不像羊排，肉很多）,黃　,當歸,枸杞,鹽,山姜（山姜是賣羊肉的老板給的，去腥去臊，如果老板沒有，市場上很難買得到，可以用陳皮代替）

綜合評分 7.6