自制滷汁的純素桂林米粉(Guilin Rice Noodles) 湯麪 滷料:,香茅、丁香、白寇、香葉、花椒、肉桂,草果、肉果、八角、沙姜,甘草,砂仁,小茴香,羅漢果,冰糖,老抽,郫縣豆瓣醬,海鹽,南乳,配菜:松子(或其他堅果)、香菜、酸筍,桂林米粉(溼型) 綜合評分 9.9
祕製滷汁牛肉 滷 牛腱子肉,麻椒,花椒,丁香,桂皮,香葉,八角,迷迭香,蔥,姜,老抽,冰糖,甜麪醬,番茄醬,鹽,做法:麻椒15顆,花椒15顆,香葉一片,桂皮一塊,迷迭香兩小隻,丁香兩顆,八角一塊包成一個料包 綜合評分 8.2