好料理

滷蛋、滷幹、滷千張——各種滷的滷汁

綜合評分 9.9
甜甜噠，香香噠

用料

做法

  • 雞蛋煮熟，剝皮後備用

  • 其他調料混合均勻（還可以隨意加其他的香料）

  • 滷汁大火煮開，雞蛋加入煮幾分鐘後加入豆腐乾+千張結等

  • 浸泡，待其入味即可

小貼士

1.滷汁用過之後不要扔，煮開之後，放入冰箱-20℃冷凍，下次還可以繼續用 2.千張結比豆腐乾更好吃！！！

所在的分類

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滷
雞蛋,豆腐乾,千張結,醬油（生抽）,老抽,白糖,雞精,大料,花椒,幹辣椒,桂皮,水,鹽
綜合評分 9.9
10分鐘下酒菜|滷蛋，滷水紅螺
下酒菜
家樂滷水汁,香葉,幹辣椒,雞蛋或者鴨蛋,紅螺
綜合評分 8.0
各種好吃的面
面
炒面,燜面,拉面,燴面,雞蛋面
綜合評分 7.7
各種好吃的面
面
炒麪,燜面,拉麪,燴麪,雞蛋麪
綜合評分 8.5
自制滷海帶千張結
滷
海帶,千張,滷味雞湯
綜合評分 9.0
迷迭香：芹菜炒千張
素菜
芹菜,千張,蒜,生抽,鹽
綜合評分 9.9
尖椒千張炒肉片
家常菜
豬肉,千張,青椒
綜合評分 9.8
閩南滷味（附幹拌麪、滷肉飯做法）
飯
五香粉,大腸（半熟）,冰糖,料酒,醬油,生抽,雞蛋,瘦肉（五花肉也可以）,其他你想滷製的東西,拉麪,花生醬,米飯,青菜,蔥薑蒜
綜合評分 9.1
閩南滷味（附幹拌麪、滷肉飯做法）
飯
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綜合評分 7.1
香辣過癮水煮千張
家常菜
千張,郫縣豆瓣醬,香辣火鍋底料,蔥薑蒜,乾紅椒,味極鮮醬油,白糖
綜合評分 7.5