戚風蛋糕 蛋糕 蛋黃,細砂糖,鹽,色拉油(玉米油,菜籽油或調和油),水(牛奶,奶粉+水 或 煉奶+水...愛怎麼配就怎麼配),可可粉(若換成抹茶粉6-8g),低筋面粉,蛋白,白醋(或檸檬汁),細砂糖,器皿(小-稱粉稱糖,中-蛋黃漿,大-蛋白漿),刮刀,電動打蛋器,6寸活底蛋糕模 綜合評分 8.6
橙香蔓越莓無糖少油低脂蛋白硬瑪芬(偽)/蛋糕(麪包口感) 蛋糕 麪粉(高低全麥等自己選擇),泡打粉(我用小蘇打),蔓越莓幹(可替換其他水果乾、橙皮),蛋白,鮮榨或市售橙汁(我買的,有橙子的可以用橙皮屑替換蔓越莓),植物油(玉米油菜籽油等隨便,我用橄欖油) 綜合評分 9.4