做法

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  準備好以上用料表的所有材料

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  將牛奶、糖、玉米油/菜籽油以及煉乳倒入大碗中，攪拌均勻

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  將澄粉、糯米粉、粘米粉加入到剛纔的牛奶混合液體中，邊加邊攪拌，直至攪拌均勻， 攪拌均勻之後靜置1小時

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  然後放入鍋中隔水大火蒸20分鐘-25分鐘，（要蓋上保鮮膜，這是爲了保持水分充足，不會蒸發的幹掉）蒸10分鐘後開啟保鮮膜，翻攪一下，蓋上保鮮膜，再蒸10分鐘。 蒸熟後，用矽膠刀（我用的筷子）攪拌至冰皮料較光滑後，（圖上是還需要攪拌的半成品）等待冷卻，放入冰箱冷藏1小時（冷藏哦！不是冷凍！！！）

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  1小時後，拿出來分成11小份，每份差不多25-30g左右（這裏我是用保鮮膜蓋了一下，因為如果新手包的慢的話表面會風乾變硬，所以保鮮膜蓋一下，包一個拿一個，非常的方便！）

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  把豆沙也分成11小份，揉成一個個小球，每小份也差不多25g左右 PS：我第一次做用的是成品豆沙，我覺得太甜了！所以第二次果斷自己做豆沙！ 製作豆沙的方法：洗淨紅豆➡️放水煮熟透➡️去掉紅豆的外殼（留下里面是糯糯的）➡️起鍋開火放豬油➡️油鍋熱了，倒入去掉外殼的紅豆➡️翻炒加糖（建議少量加入，不甜再加，不要炒的太甜哦！）➡️感覺收幹了紅豆裏面的不少水份後起鍋 ➡️完成✅ PS：糖分需要自己掌控哦！調整到自己喜歡的甜度就能放涼待用啦！

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  那接下來就是把豆沙餡包在冰皮裏面，全部包好，放在模具裏面壓一下就完成啦！