王后低粉 全部分類

鯛魚燒

蛋糕

雞蛋,糖,cake flour(或低粉）,融化的黃油（加入蛋糕糊）,融化的黃油（刷模具）,紅豆餡

綜合評分 8.6

心要融化啦，超柔中種吐司（妃娟全中種改良版）

吐司

高粉,砂糖,酵母,牛奶,淡奶油,蛋白,黃油,輔料,蛋白,砂糖,鹽,酵母,奶粉,黃油,低粉

綜合評分 9.2

豆沙面包（中種）

面包

中種︰,新良高粉,酵母,水,主面團︰,低粉,糖,鹽,奶粉,蛋液,奶油奶酪,黃油,京日紅豆沙

綜合評分 7.8

超級滑嫩的港式蛋撻

蛋撻

牛奶,糖粉,雞蛋,吉士粉或低粉,小號蛋撻皮

綜合評分 9.3

戚風蛋糕

戚風蛋糕

雞蛋,低粉,玉米油,細砂糖,牛奶或清水（二選一）

綜合評分 8.4

香蕉巧克力生日蛋糕

蛋糕

香蕉餡,香蕉,雞蛋,玉米澱粉,砂糖,香草精,牛奶,可可戚風蛋糕 8寸,可可糊,可可粉,開水,蛋黃糊,蛋黃,砂糖,水+植物油,低粉,百利甜酒,蛋白糊,蛋白,砂糖,奶油裱花,動物性淡奶油,砂糖

綜合評分 8.0

跟著中島老師做戚風蛋糕

戚風蛋糕

四蛋配方,配方里用的是黃蔗糖,菜籽油都是兩大勺,低粉永遠的80克,我不喜歡甜,水啊或者奶啊豆漿,烘烤溫度,時間,內經17cm的煙囪,特別注意

綜合評分 8.2

免烤焦糖蒸蛋糕

免烤

低粉,紅糖,雞蛋,泡打粉

綜合評分 7.8

嬰兒版瑪格麗特餅干

嬰幼兒

熟蛋黃,黃油,低粉,嬰兒配方奶粉,香蕉泥

綜合評分 9.1

超可愛小浣熊餅干∼干脆面君

餅干

無鹽黃油,糖粉,鹽,香草精,蛋白,奶粉,低粉,可可粉,黑巧克力,白巧克力,粉紅色素（我沒有，用的紅曲丑死了）,熟杏仁,葡萄干

綜合評分 8.9