四蛋配方,配方里用的是黃蔗糖,菜籽油都是兩大勺,低粉永遠的80克,我不喜歡甜,水啊或者奶啊豆漿,烘烤溫度,時間,內經17cm的煙囪,特別注意
綜合評分 8.2
跟著中島老師做戚風蛋糕
綜合評分 8.2
借了本書學做戚風 基本步驟︰ 就是蛋分離， 蛋白入冰箱冷凍10分鐘。 打散蛋黃加糖加油加水“要分次加， 每加一樣都要攪拌均勻”篩入低粉。 蛋白打發。 預熱烤箱， 混合蛋白跟蛋黃糊。 倒入模具烤上。
用料
做法
-
冰了十分鐘蛋白的樣子！
-
^_^沒時間啦，先上班
-
(☆_☆)
-
-
^_^
-
(^O^)
-
(^○^)
-
-
(^o^)
-
（ ∇ ）
-
(^-^)/
-
-
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
-
(^_−)−☆
-
( ｰ^)в
-
-
V(^_^)V
-
(︵-︵; )
-
+_+
-
-
(☆_☆)
-
確實很潤噢很細膩，不過今天時間太趕，沒能自然涼干。這里豆漿很重要。
小貼士
親們不需要贊，多多交流吧！
所在的分類
相關食譜
【蛋黃糊】,低筋面粉,白砂糖,蛋黃,玉米油,胡蘿卜,椰蓉,水,【蛋白霜】,蛋白,白砂糖
綜合評分 7.1
低粉,鹽,酒糟（柔軟型）,玉米油（或其他種類無味植物油）,水
綜合評分 8.0
蛋黃糊︰,蛋黃,黃蔗糖,菜籽油,黑啤酒,低粉,蛋白霜︰,蛋白,黃蔗糖,其他︰,葡萄干
綜合評分 8.3
低筋粉,黑芝麻醬（或白芝麻醬）,黑芝麻（或白芝麻）,黃蔗糖,玉米油,水,鹽,楓糖漿（或蜂蜜）
綜合評分 7.3
南瓜泥,核桃仁,低粉,蛋黃,砂糖,牛奶,色拉油,蛋白,砂糖
綜合評分 8.1
蛋黃,玉米油,低筋面粉,醇厚酸奶,煉乳,蛋白,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 9.3
低粉,糖,蛋黃,玉米油,南瓜泥,核桃粒,原味豆漿,蛋白,糖
綜合評分 8.8
【蛋黃糊】,低筋粉,黃蔗糖,蛋黃,菜籽油,豆漿,熟黑芝麻,【蛋白霜】,蛋白,黃蔗糖,【紅薯餡】,紅薯,黃蔗糖,豆漿
綜合評分 9.5
【蛋黃糊】,低筋粉,黃蔗糖,蛋黃,菜籽油,豆漿,熟黑芝麻,【蛋白霜】,蛋白,黃蔗糖,【紅薯餡】,紅薯,黃蔗糖,豆漿
綜合評分 8.2