現磨混合胡椒 全部分類

【饕食譜】凱撒沙拉醬 caesar salad dressing（日式）

沙拉

蒜,銀魚柳,芥末籽醬,刺山柑,黑胡椒粉（現磨）,帕瑪森芝士粉,酸奶（推薦老酸奶等凝固酸奶）,檸檬汁（推薦鮮榨）,丘比蛋黃醬,橄欖油

綜合評分 9.6

小鮑瑤柱節瓜煲筒骨湯

湯羹

大筒子骨,瑤柱,小鮑魚,老姜,老節瓜,香蔥,高度白酒,料酒,米醋,鹽,現磨黑胡椒

綜合評分 7.5

鮮花入肴, 葫蘆花早餐餅

早餐

面粉一杯,雞蛋一個,葫蘆花若干朵,鹽一小撮,現磨的黑胡椒一點點,牛奶適量

綜合評分 9.1

煎松茸配奶油黑胡椒醬汁

煎

新鮮松茸,現磨黑胡椒,黃油,淡奶油,紅甜椒（裝飾用）,紫洋蔥（裝飾用）,新鮮百里香（裝飾用）,喜馬拉雅粉鹽（普通海鹽亦可）

綜合評分 8.1

快手雞肉派

派

雞胸肉,速凍雜蔬,煮雞胸肉的湯,鮮奶油/淡奶油,鹽和現磨黑胡椒,中筋粉,泡打粉,鹽,糖,牛奶,黃油

綜合評分 8.9

油醋汁五彩沙拉

沙拉

西芹,紫椰菜（紫甘藍）,油桃,甜油麥菜（或生菜、菊苣等）,煙肉（培根）,【油醋汁】,橄欖油,果醋/黑醋（用了蘋果醋）,鹽和黑胡椒末（現磨）,羅勒,西芹葉,蛋黃醬,蒜粒

綜合評分 9.3

番茄醬炒飯

炒飯

新鮮番茄(中),番茄醬,白砂糖,長粒香米,雞胸肉,蘑菇,洋蔥,蒜,毛豆,小蔥,油鹽,現磨黑胡椒

綜合評分 8.5

法餐入門︰法式奶油菜花湯Cr　me du Barry，附基礎白醬B　chamel sauce的做法

湯羹

黃油,中筋面粉,牛奶,鮮奶油,白菜花,胡蘿卜,芹菜/西芹,黃油,現磨黑胡椒/黑胡椒粉,鹽

綜合評分 8.0

烤黑椒牛肉條

烤箱菜

牛和尚頭肉,料酒,現磨黑胡椒,生抽,老抽,鹽,糖

綜合評分 9.1

鹽酥雞--外酥里嫩鮮香無比

快手菜

雞胸肉,蜂蜜,檸檬,辣醬油（沒有就用醬油）,鹽,現磨黑胡椒,低粉（沒有用澱粉）,雞蛋,十三香,紅椒粉,鹽,花椒粉,面包糠,蔥油,蒜油

綜合評分 7.9