蒜,銀魚柳,芥末籽醬,刺山柑,黑胡椒粉（現磨）,帕瑪森芝士粉,酸奶（推薦老酸奶等凝固酸奶）,檸檬汁（推薦鮮榨）,丘比蛋黃醬,橄欖油
綜合評分 9.6
【饕食譜】凱撒沙拉醬 caesar salad dressing（日式）
綜合評分 9.6
凱撒沙拉醬汁有很多不同的做法，根據個人口味以及創意會在醬汁中混合進不同的原料，但又有幾種原料是永久不變的。這張菜譜加的是丘比蛋黃醬，口味偏日式，味道整體酸咸並帶出鳀魚和芝士的香味，制作簡易，屬于百搭醬汁之一
用料
做法
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將蒜、銀魚柳、芥末籽醬、刺山柑、黑胡椒粉放入攪拌機中打碎。
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打勻後加入丘比沙拉醬、檸檬汁、帕瑪森芝士粉、酸奶充分打勻。
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緩慢倒入橄欖油，將橄欖油充分混入醬汁後即可
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小貼士
1.酸奶使用凝固的會使醬汁更加濃稠，口感豐富 2.醬汁放入冰箱一晚後再使用味道會更好，所以最好提前做好後放入擠瓶中待用
所在的分類
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大蒜,罐頭沙丁魚,水,檸檬汁,無糖酸奶,黑胡椒,第戎芥末
綜合評分 8.8
羅馬生菜,培根,麪包片,帕爾瑪乾酪（或卡夫芝士粉）,鹽,橄欖油,雞蛋,醃製鳳尾魚,蒜末,帕爾瑪乾酪（或卡夫芝士粉）,整粒芥末醬（或普通芥末醬）,巴薩米克醋,檸檬汁,橄欖油
綜合評分 8.4
羅馬生菜,培根,面包片,帕爾瑪干酪（或卡夫芝士粉）,鹽,橄欖油,雞蛋,腌制鳳尾魚,蒜末,帕爾瑪干酪（或卡夫芝士粉）,整粒芥末醬（或普通芥末醬）,巴薩米克醋,檸檬汁,橄欖油
綜合評分 9.1
帕馬森芝士碎 grated parmesan cheese,橄欖油 olive oil,第戎芥末 Dijon mustard,紅酒醋 red wine vinegar,黑胡椒粉 ground black pepper,蒜末 garlic clove, grated,鹽 salt,鳳尾魚片 anchovies filets,檸檬汁 lemon, the juice
綜合評分 8.7
培根,土司,雞蛋,生菜,蘆筍,帕瑪森乾酪,黑胡椒粒,蛋黃醬,黃芥末醬,喼汁（英國黑醋）,檸檬汁,大蒜
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培根,土司,雞蛋,生菜,蘆筍,帕瑪森乾酪,黑胡椒粒,蛋黃醬,黃芥末醬,喼汁（英國黑醋）,檸檬汁,大蒜
綜合評分 7.6
羅馬生菜,雞胸肉,培根,吐司,櫻桃番茄,卡夫芝士粉/帕馬森乾酪,鹽,橄欖油,黃油,蛋黃醬,醃製鳳尾魚,蒜瓣,黑醋,檸檬
綜合評分 9.8
羅馬生菜,玉米筍,西蘭花,帕瑪森芝士粉,蒜,檸檬汁,蛋黃醬,初榨橄欖油,芥末籽醬,刺山柑,黑胡椒粉,帕瑪森芝士粉,酸奶,去骨雞腿肉,萬字醬油,糖,清酒,魚露,蒜泥,姜片,面包切片,橄欖油,義大利混合香草,鹽,需自備︰油、鹽、水
綜合評分 7.3
羅馬生菜,玉米筍,西蘭花,帕瑪森芝士粉,蒜,檸檬汁,蛋黃醬,初榨橄欖油,芥末籽醬,刺山柑,黑胡椒粉,帕瑪森芝士粉,酸奶,去骨雞腿肉,萬字醬油,糖,清酒,魚露,蒜泥,薑片,麪包切片,橄欖油,義大利混合香草,鹽,需自備：油、鹽、水
綜合評分 7.2