傳統京式五仁月餅(非國標) 月餅 糖漿:,麥芽糖,白砂糖,水,餅皮:,中筋麪粉,植物油,糖漿,餡料:,熟麪粉,熟糯米粉,白砂糖,植物油,香油,冰糖碎,提子乾,瓜子仁(熟),花生碎(熟),松子仁(熟),白瓜條和青紅絲,糖桂花,裝飾:,雞蛋 綜合評分 8.7
簡單廣式月餅 月餅 中粉,轉化糖漿, 水,玉米油,上為皮料,瓜子仁熟,花生仁熟,熟芝麻,涼開水,藕粉,低筋粉,核桃仁,玉米油,鍋里加水燒開,把糖、藕粉、面粉一起攪拌,步驟1中的也放一起攪拌,直到有點硬,結在一塊,鍋里加水燒開,把糖、藕粉、面粉一起攪拌,步驟1中的也放一起攪拌,直到有點硬,結在一塊 綜合評分 8.3
五仁月餅皮 月餅 餅皮,中筋麪粉,轉化糖漿,梘水,花生油,餡,熟南瓜子仁,熟花生仁,熟瓜子仁,熟核桃仁,熟黑白芝麻,糖冬瓜,菠蘿乾,金桔幹,山楂條,蔓越莓幹,玫瑰花蜜(或者蜂蜜),熟糯米粉,熟花生油,高度白酒,涼開水 綜合評分 7.2