生抽、料酒、鹽、味精丶麻油各適量。 全部分類

開一鍋傳家老滷（開滷、養護及傳家大法）

滷

牛腱,八角（又名大料）,沙姜（又名三柰、山柰）,桂皮,草果,香葉,花椒,陳皮,姜,蔥,生抽,料酒,鹽,冰糖,羅漢果,丁香,小茴香,幹辣椒,肉豆蔻,白蔻,甘草,煲湯調料球或紗布袋

綜合評分 8.5

榨菜鮮肉月餅

月餅

中筋粉,豬油,糖,水,低筋麪粉,豬油,肉末,榨菜,薑末,小蔥,生抽,老抽,料酒,鹽,十三香或五香粉,芝麻香油

綜合評分 9.2

簡單易做的蝦仁珍珠丸子

家常菜

豬肉,糯米,蝦仁,大白菜,姜,蛋清,生抽,料酒,鹽,醋,香油,黑胡椒粉,白胡椒粉

綜合評分 8.3

蘿卜牛肉湯

湯羹

牛排骨,白蘿卜,胡蘿卜,老姜,蒜苗,香菜,小蔥,枸杞,白胡椒粉,生抽,料酒,鹽

綜合評分 7.9

馬鈴薯飯

飯

馬鈴薯兩個,芥蘭梗適量,芹菜少許,油適量,胡椒粉少許,鹽少許,干貝適量,香腸一根

綜合評分 9.8

馬鈴薯飯

飯

馬鈴薯兩個,芥蘭梗適量,芹菜少許,油適量,胡椒粉少許,鹽少許,乾貝適量,香腸一根

綜合評分 9.0

蠔油牛肉杏鮑菇

家常菜

牛肉,杏鮑菇,洋蔥,青椒,蠔油,雞蛋,料酒,蘇打粉,生抽,糖,生粉,胡椒,味精,鹽

綜合評分 9.7

蠔油牛肉杏鮑菇

家常菜

牛肉,杏鮑菇,洋蔥,青椒,蠔油,雞蛋,料酒,蘇打粉,生抽,糖,生粉,胡椒,味精,鹽

綜合評分 9.8

蔥油拌麪

拌麪

小蔥,油,生抽,老抽,鹽,糖,味精

綜合評分 7.3

蔥油拌麪

拌麪

小蔥,油,生抽,老抽,鹽,糖,味精

綜合評分 7.8