生抽、鹽、白醋、白糖 全部分類

酸辣香脆黃瓜條

冷盤

黃瓜,紅辣椒,鹽,白醋,白糖,香油,白芝麻

綜合評分 7.0

酸辣香脆黃瓜條

辣

黃瓜,紅辣椒,鹽,白醋,白糖,香油,白芝麻

綜合評分 8.2

開放式壽司蛋糕

壽司

頂層：,三文魚片,壽司米飯：,白米飯,白醋,白糖,鹽,沙拉層：,大根,醃黃瓜,蟹肉或鰻魚碎或小章魚等,蛋黃醬,胡蘿蔔,底層：,紫菜,加鹽蛋皮,蘸料：,山葵醬或辣根,壽司醬油

綜合評分 10.0

芋頭蒸五花肉

蒸

芋頭（荔浦芋頭）,五花肉,料酒,生抽,鹽,油,白糖,蔥姜

綜合評分 9.5

糖醋杏鮑菇

糖醋

杏鮑菇,鹽,雞粉（味精也可）,白醋,白糖,水澱粉,食用油,番茄醬,蔥,蒜

綜合評分 8.1

乾煸梅乾菜四季豆

家常菜

四季豆,梅乾菜（提前洗下瀝乾）,幹辣椒,肉皮（肥肉也可）,生抽,鹽,料酒,白糖

綜合評分 7.4

乾煸梅乾菜四季豆

家常菜

四季豆,梅乾菜（提前洗下瀝乾）,幹辣椒,肉皮（肥肉也可）,生抽,鹽,料酒,白糖

綜合評分 8.1

烤雞腿肉

烤箱菜

雞腿,食用油,料酒,生抽,鹽,綿白糖,孜然粉,花椒粉,蔥適量,姜適量,辣椒粉

綜合評分 8.8

自制番茄╱西紅柿醬－嚴格素╱淨素皆適用

醬

西紅柿﹝我的是成人拳頭還大的﹞,冰糖,鹽,白醋,白糖

綜合評分 7.2

糖醋脆皮豆腐

家常菜

豆腐,西紅柿,糖醋汁（1勺料酒2勺生抽，3勺白糖，4勺醋，5勺清水）

綜合評分 7.3