生粉水(醮肉丸子) 全部分類

蛋黃酥(古早味)
餅乾
一油皮材料:,中筋麪粉(普通麪粉),低筋麪粉,豬油(冷藏),麥芽糖(沒有可以換白糖、蜂蜜),白糖,鹽,水,二油酥材料:,低筋麪粉,豬油(冷藏),三其它材料:,生的鹹蛋黃(如果只放半個,就10顆),豆沙,黑芝麻,蛋黃,白酒
綜合評分 8.6
蛋黃酥(古早味)
餅乾
一油皮材料:,中筋麪粉(普通麪粉),低筋麪粉,豬油(冷藏),麥芽糖(沒有可以換白糖、蜂蜜),白糖,鹽,水,二油酥材料:,低筋麪粉,豬油(冷藏),三其它材料:,生的鹹蛋黃(如果只放半個,就10顆),豆沙,黑芝麻,蛋黃,白酒
綜合評分 8.5
不弄破魚皮的鯽魚豆腐湯
湯羹
鯽魚,嫩豆腐,蔥姜蒜
綜合評分 8.0
糖醋肉丸
糖醋
絞肉約500克,鹽,糖,生抽,酒適量,生粉適量,蛋,蔥末,生粉水(醮肉丸子),糖醋醬︰,烏醋,番茄醬,白糖,生抽,溫水,生粉水(勾芡)適量
綜合評分 8.4
糖醋肉丸
糖醋
絞肉約500克,鹽,糖,生抽,酒適量,生粉適量,蛋,蔥末,生粉水(醮肉丸子),糖醋醬:,烏醋,番茄醬,白糖,生抽,溫水,生粉水(勾芡)適量
綜合評分 7.6
芒椰小丸子
甜品
椰漿粉,牛奶,芒果,小湯圓,白糖,生粉水
綜合評分 7.5
什錦菌煲
家常菜
肉末,蔥,青豆,水髮香菇,新鮮香菇,秀珍菇,金針菇,水發木耳,蠔油,鹽、油,雞精,白胡椒粉,生粉,水
綜合評分 7.7
菠蘿油條蝦
家常菜
鳳梨,明蝦,油條,熟黑芝麻,鹽,料酒,胡椒粉,雞精,厚生粉水,卡夫奇妙醬
綜合評分 7.1
菠蘿油條蝦
家常菜
鳳梨,明蝦,油條,熟黑芝麻,鹽,料酒,胡椒粉,雞精,厚生粉水,卡夫奇妙醬
綜合評分 7.7
什錦菌煲
家常菜
肉末,蔥,青豆,水髮香菇,新鮮香菇,秀珍菇,金針菇,水發木耳,蠔油,鹽、油,雞精,白胡椒粉,生粉,水
綜合評分 9.1