好料理

生菜（可有可無） 全部分類

肉桂蘋果派——第二屆樂眾烘焙大賽獲獎作品
派
低筋粉,無鹽黃油,糖粉,鹽,全蛋液,動物性淡奶油,細砂糖,全蛋液,玉米澱粉,蘋果,蜂蜜,肉桂粉
綜合評分 9.5
蘑菇培根派
派
蘑菇,培根,洋蔥,韭蔥,蠔油,黑胡椒,芝士碎（可選）,橄欖油,千層派皮,雞蛋（打散）
綜合評分 9.5
蔬菜沙拉
減肥
生菜,萵筍絲,蝦仁,胡蘿蔔絲,玉米粒,黃瓜絲,無油煎雞胸肉,小番茄,油醋汁：,橄欖油,黑胡椒,生抽,紅酒醋,黃芥末,甜菊糖（蜂蜜）
綜合評分 7.9
楊梅醬蛋糕卷
醬
低筋粉,細砂糖,雞蛋,烘焙油（可以用無色的玉米油或色拉油代替）,牛奶,檸檬汁（沒有可用白醋或少量鹽代替）,楊梅醬
綜合評分 8.7
蔬菜沙拉
減肥
生菜,萵筍絲,蝦仁,胡蘿蔔絲,玉米粒,黃瓜絲,無油煎雞胸肉,小番茄,油醋汁：,橄欖油,黑胡椒,生抽,紅酒醋,黃芥末,甜菊糖（蜂蜜）
綜合評分 7.5
剁椒下飯芋頭
下飯菜
小芋頭,剁辣椒,青椒,蔥薑蒜,調料
綜合評分 7.7
竹炭免揉長棍麪包
麪包
高筋麪粉,水,糖,可可粉,酵母,植物油,鹽,竹炭粉
綜合評分 7.6
肉鬆麪包卷
麪包卷
湯種：,水 100G,高粉 20G,主麪糰,高筋麪粉 127G,低筋麪粉 58.5G,鹽 3.9G,糖 19.5G,脫脂奶粉 7.8G,全蛋液 39G,水 55G,湯種 49G,耐高糖酵母 3.9G,黃油 29G,沙拉醬 肉鬆 香蔥 芝麻 適量
綜合評分 8.9
楊梅醬蛋糕卷
醬
低筋粉,細砂糖,雞蛋,烘焙油（可以用無色的玉米油或色拉油代替）,牛奶,檸檬汁（沒有可用白醋或少量鹽代替）,楊梅醬
綜合評分 8.0
青芥汁撈起三鮮
涼菜
木耳,腐竹,西芹,醬肘子,芥末,糖,醬油
綜合評分 7.7