半燙麪生煎饅頭(水煎包) 煎 皮料~~~一,中筋粉(type55),細砂糖,鹽,酵母,水(70℃),餡料~~~,豬絞肉,水,料酒,生抽,老抽,姜泥,蔥白,蝦皮,大白菜,細砂糖,白胡椒粉,十三香,撒料~~~,蔥粒,白芝麻,黑芝麻 綜合評分 8.9
金竹 做過 午餐•2016年9月16日 #午餐•2016年9月16日#雞翅根兩吃,雞翅根用水焯一下,洗淨,再放入電高壓鍋加水,蔥姜段,放黃酒,再放雙色胡蘿蔔,豆腐,香菇,蓋好蓋子壓25分鐘,放汽,把雞翅根撈出,起油鍋,放大料,放蔥薑蒜,爆炒,醬油,醋,胡 高壓鍋 雞翅根,雙色胡蘿蔔,豆腐,香菇,蔥姜,鹽,黃酒 綜合評分 8.5