生青花椒 全部分類

杭椒青蒜炒肉絲（農家小炒肉的做法）

家常菜

豬後腿肉,蒜苗,杭椒,鹽,生抽,雞蛋,澱粉,味極鮮（也可用生抽代替）,耗油（可不加）,蒜,蔥,生薑,花椒粒

綜合評分 8.2

涼拌木耳黃瓜

家常菜

黃瓜,木耳,,蒜,小米辣,生薑,陳醋,廚幫原晒鮮醬油,香油,鹽,雞精,白糖,自制青花椒油,自制香辣豆豉油,食用油（燒熱澆在小米辣和姜蒜末上的）

綜合評分 7.2

牛肉醬

醬

精緻牛裏脊,幹黃醬,稀黃醬,豆豉,漢源青花椒、紅花椒,大料,重慶朝天椒,白芝麻,紅皮花生,醬油,料酒,姜、蒜,冰糖

綜合評分 7.6

干鍋辣鴨頭

干鍋

鴨頭,干辣椒,辣妹子辣椒醬,郫縣豆瓣醬,鮮青花椒粒,姜片,蒜片,干蔥頭,高湯（清水）,老抽,生抽（一品鮮）,蠔油,糖,冰糖

綜合評分 8.0

麻辣雞煲

下飯菜

三黃雞（其他種類或者雞腿都行）,青椒,蒜苗,萵筍,姜、蒜,香料︰紅干辣椒圈適量、青紅花椒適量、香葉1片、八角1個,調味料︰ 料酒1瓶蓋、醬油1瓷羹、豆瓣醬1瓷羹、青花椒火鍋料半瓷羹

綜合評分 8.3

姜母鴨

台灣小吃

全番,姜、八角、青花椒、桂葉、枸杞、辣椒,酒、鹽、糖

綜合評分 9.0

清新涼拌手撕雞胸肉

大魚大肉

雞胸肉,檸檬,胡蘿卜,大蔥,嫩姜,老姜,紅燈籠椒,青花椒油,黑胡椒粉

綜合評分 7.0

麻辣干鍋雞

干鍋

蘇北草雞,芹菜、藕片、土豆、胡蘿卜,黑木耳、扁尖、洋蔥香菜,蔥姜大蒜頭白芝麻青花椒,辣椒、剁椒、小米泡椒,紅油豆瓣醬香葉茴香冰糖

綜合評分 9.0

之尢私廚|酸蘿卜鯽魚湯

湯羹

之尢秘制陶壇酸蘿卜,泡子姜,泡蒜,新鮮鯽魚,食鹽,料酒（或黃酒、白酒）,生姜,香蔥,紅花椒（紅花椒麻味較輕，青花椒麻味重）

綜合評分 8.7

傷心紅燒肉 （療傷紅燒肉）

快手菜

豬五花,桂皮,八角,青花椒（沒有隨便什麼花椒都可以，增加口感層次用的）,香葉,豆腐乳（我用的老家的糟方略帶糟香）,陳皮（那種零食的就好愛情滋味的苦就在這里）,啤酒（必須要，沒有去給我買）,蔥,生姜,生抽,老抽,三五辣椒醬（沒有就用類似的也好，傷心時就想吃點辣的）,醋,冰糖,油,料酒,鹽

綜合評分 9.2