好料理

清新涼拌手撕雞胸肉

綜合評分 7.0
夏天就快過去了，趁著還有一點陽光吃這道菜，我配了白葡萄酒，感覺還可以。

用料

做法

  • 雞胸肉放到鍋里煮熟，煮的時候老姜切片一起放入鍋中，加一點鹽，注意把漂浮起來的泡沫撈掉

  • 清新涼拌手撕雞胸肉的做法 步骤2

    把大蔥，嫩姜，燈籠椒，胡蘿卜分別切成絲

  • 雞胸肉煮熟後撈出，放冷開水里降溫

  • 把燈籠椒絲，胡蘿卜絲放入水里焯過

  • 清新涼拌手撕雞胸肉的做法 步骤5

    把各種材料放一起，加入鹽，雞精，黑胡椒粉，花椒油，擠半個檸檬汁

小貼士

所在的分類

相關食譜

【微體兔菜譜】涼拌手撕雞丨冷盤也能大口吃肉
冷盤
紅毛雞,蔥姜、大蒜、香菜,辣椒粉、花椒粉,美極醬油,食用油,醋,熟白芝麻,麻油,料酒
綜合評分 9.7
涼拌手撕雞
快手菜
童子雞,大蔥段,生薑,蔥末,薑末,大蒜,油炸花生米,幹辣椒麪,花椒麪,醋,生抽,白糖,鹽,花椒油,麻油,西芹,香菜,白芝麻
綜合評分 7.2
夏天超下飯涼拌手撕雞
下飯菜
雞腿肉,香菜,蒜頭,辣椒,芝麻香油,鹽焗粉,薑絲
綜合評分 7.7
清新涼拌手撕雞胸肉
大魚大肉
雞胸肉,檸檬,胡蘿卜,大蔥,嫩姜,老姜,紅燈籠椒,青花椒油,黑胡椒粉
綜合評分 7.0
涼拌手撕雞絲（香辣版&麻油版）
冷盤
＃主料＃,雞胸肉,黑木耳,胡蘿蔔,＃煮雞胸肉料＃,蔥白,姜,料酒,＃調味汁＃,蒜頭,醋,鮮醬油或生抽,白糖,麻油,油潑辣子,＃點綴＃,白芝麻,香菜碎,小蔥
綜合評分 9.7
涼拌手撕雞絲（香辣版&麻油版）
快手菜
＃主料＃,雞胸肉,黑木耳,胡蘿蔔,＃煮雞胸肉料＃,蔥白,姜,料酒,＃調味汁＃,蒜頭,醋,鮮醬油或生抽,白糖,麻油,油潑辣子,＃點綴＃,白芝麻,香菜碎,小蔥
綜合評分 9.3
泰汁涼拌手撕雞
家常菜
雞,班蘭葉,香茅,黃瓜,小番茄,胡蘿蔔,青芒果,泰式醬汁︰,蒜茸,青檸檬汁,魚露,椰糖,指天椒,香茅,檸檬葉,薄荷葉
綜合評分 7.5
香芹涼拌手撕雞胸肉 低卡減肥方便快捷~
大魚大肉
雞胸肉,芹菜,香菜,老乾媽(吃辣的就加),料酒,醬油,醋,大蒜
綜合評分 8.5
香芹涼拌手撕雞胸肉 低卡減肥方便快捷~
減肥
雞胸肉,芹菜,香菜,老乾媽(吃辣的就加),料酒,醬油,醋,大蒜
綜合評分 9.2
涼拌手撕平菇
冷盤
平菇,青紅椒,姜蒜末,糖,鹽,醋,醬油,香油
綜合評分 8.2