生面王 全部分類

清淡養生面

清淡

綜合評分 9.2

扁豆燜面（Braised Noodle with Hyacinth Bean and Soy Sauce)

燜面

扁豆,生面,八角,薑片,生抽,老抽,鹽

綜合評分 7.2

老喜洲玫瑰湯圓

湯圓

糯米粉,溫水,玫瑰餡

綜合評分 7.6

五花肉豆角土豆燜面

燜面

土豆,五花肉,手　面（3-4人份）,四季豆,蒜,大料們,醬油、生抽、老抽,陳醋,冰糖/鹽,蔥,姜,青椒

綜合評分 9.6

中華冷面（從做面到醬汁搭配詳解）

涼面

面條配方,高筋粉,水,小蘇打 baking soda,鹽,涼拌汁調配（量挺大，拌面的時候適量加入）,生抽或其他醬油 soy sauce,玄米醋或香醋,楓糖漿或蜂蜜,芝麻油,純淨水（泡椎茸用）,椎茸,配菜系列（有啥放啥）,胡蘿卜,黃瓜,西紅柿,紫菜或裙帶菜,豆腐皮,鹵牛肉╱水浸金槍魚等,煎雞蛋皮切絲兒,豆芽菜,鷹嘴豆等煮熟的豆類

綜合評分 9.3

日式烏冬面

面

烏冬面,海帶結,木魚花,蟹柳,魚板（鳴門卷）,木魚精,紫菜

綜合評分 7.8

老上海經典小吃—素澆兩面黃

面

麪條,豆腐,西葫蘆,胡蘿蔔,冬瓜,香菇,澱粉水,鹽,醬油,味精,冷色（泡麪條用）,迷迭香

綜合評分 9.3

五花肉豆角土豆燜面

燜面

土豆,五花肉,手擀麪（3-4人份）,四季豆,蒜,大料們,醬油、生抽、老抽,陳醋,冰糖/鹽,蔥,姜,青椒

綜合評分 7.8

日式烏冬面

面

烏冬面,海帶結,木魚花,蟹柳,魚板（鳴門卷）,木魚精,紫菜

綜合評分 8.0

老上海經典小吃—素澆兩面黃

麪條

麪條,豆腐,西葫蘆,胡蘿蔔,冬瓜,香菇,澱粉水,鹽,醬油,味精,冷色（泡麪條用）,迷迭香

綜合評分 9.3