好料理

用剩的雞蛋黃（蛋黃液裡有點蛋白也行） 全部分類

田園雞蛋羹-論雞蛋羹的操作細節 （雞蛋羹 蒸水蛋 ）
蒸蛋
雞蛋,水,大蔥芯,鹽,大豆油,雞粉（味精）
綜合評分 8.4
【蛋蛋的憂桑】鹹蛋超人什錦炒飯——中秋剩餘鹹蛋好去處
快手菜
飯,鹹鴨蛋(土豪用純鹹蛋黃更贊),雞蛋,皮蛋,蔥花,肉末,胡蘿蔔丁,老乾媽,醬油、鹽、胡椒粉,白糖,……自己開腦洞什麼都能放
綜合評分 9.3
蛋黃酥（黃油版）
糕點
低筋面粉,高筋面粉,黃油,糖粉,水,低筋面粉,黃油,紅豆沙（杏花樓）,咸蛋黃,黃酒,蛋黃（涂抹用）,黑芝麻（裝飾用）
綜合評分 9.4
卷鋪蓋走人的雞蛋和火腿
早餐
雞蛋,火腿腸,面粉
綜合評分 9.9
鹹蛋黃（蛋黃酥、月餅）
月餅
鹹蛋若干
綜合評分 8.9
超簡易滑又彈的雞蛋布丁Custard Pudding(詳細教程)
布丁
糖(焦糖),水(焦糖),熱水(焦糖),雞蛋(布丁),牛奶(布丁),糖(布丁),鍋,布丁模子,一塊布,錫紙,黃油
綜合評分 8.7
超簡易滑又彈的雞蛋布丁Custard Pudding(詳細教程)
布丁
糖(焦糖),水(焦糖),熱水(焦糖),雞蛋(布丁),牛奶(布丁),糖(布丁),鍋,布丁模子,一塊布,錫紙,黃油
綜合評分 9.9
金黃蛋煎糕
零食
年糕,雞蛋,油
綜合評分 9.5
用一個雞蛋做多個荷包蛋
早餐
雞蛋,開水
綜合評分 8.0
香氣四溢的雞蛋飯
飯
雞蛋,干米飯,蒜瓣,蔥花,米酒,鹽巴,油
綜合評分 7.7