用好料就對了 全部分類

自己的烘焙

烘焙

高粉,普通麪粉,淡奶油,糖,雞蛋,酵母,牛奶,鹽,黃油

綜合評分 7.4

紅燒排骨

紅燒

排骨500g,大茴香2小粒

綜合評分 8.9

軟到不知所措的牛奶捲

麪包

高粉,細砂糖,酵母,牛奶,高粉,奶粉,酵母,細砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,黃油,上下管165度18分鐘（8分鐘左右時加蓋錫紙）

綜合評分 9.8

棺材板

小吃

麪包,蝦仁,魷魚,雞肝,雞胸肉,馬鈴薯丁,胡蘿蔔丁,玉米粒,鮮奶油,奶油30克,鹽,胡椒粉

綜合評分 7.8

鬆阪豬沙拉

沙拉

鬆阪豬肉（豬頸肉）,草蝦（剪須去腸泥）,圓白菜,小蔥,姜,蒜,香菜,雞蛋豆腐（日本豆腐/玉子豆腐）,花生米,杏仁片,花椒粒,幹辣椒,冰水,美乃滋（沙拉醬/蛋黃醬）,香油,醬油,糖,鹽

綜合評分 8.1

牛肝菌肉沫飯糰

飯糰

：牛肝菌,瘦肉（豬肉牛肉雞肉均可）,香菇,米飯,即食海苔,醬油,料酒,鹽,蛋黃醬（沙拉醬）

綜合評分 8.2

蛋黃酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圓，中秋快樂~內附一次做六色蛋黃酥方法~

烘焙

①油皮：,中粉（普通麪粉）,豬油,糖粉,水,②油酥：,低粉,豬油,紫薯粉,綠茶粉,③餡：,鴨蛋黃,豆沙,④其他,蛋黃液,黑芝麻,大烤盤,油紙

綜合評分 7.6

超好吃【蛋黃酥】

零食

中粉,豬油,糖,水,油酥部分,低粉,豬油,鴨蛋黃,豆沙,黑芝麻

綜合評分 10.0

《割口發燒友的麪包》—— 鬆軟的自制酵母鄉村麪包（70%酵種 1）

麪包

法包用高筋粉,自制酵種（鄉村麪包用）,鹽,水,黑麥粉,防粘用麪粉

綜合評分 7.1

風味杏仁豆漿（豆漿機版）

早餐

黃豆,甜杏仁

綜合評分 7.6