用料1 全部分類

鮮肉月餅【改良版 （豬油改黃油）】

月餅

用料1(油皮),用料1(油皮),麪粉,黃油(室溫軟化),鹽+糖,水,用料2(油酥),用料2(油酥),麪粉,黃油(室溫軟化),用料3(肉餡),用料3(肉餡),肉末,蔥末,油,生抽,鹽,糖,雞蛋或者澱粉

綜合評分 7.1

美味水果花邊披薩

披薩

A披薩餅底用料：,1.高筋麪粉,2.牛奶,3.細砂糖,4.酵母,5.鹽,B披薩餡用料：,1.新鮮黃桃或脆桃（手感硬）,2.聖女果,3.綠葡萄,4.蝦仁,5.培根,6.香腸,7.番茄醬,8.馬蘇裏拉芝士,9.蜂蜜水

綜合評分 10.0

匈牙利李子餡土豆球 Szilvás gombóc

家常菜

用料1,土豆,雞蛋,普通麪粉,鹽,李子果醬,用料2,黃油,麪包糠,糖粉,肉桂粉,白芝麻

綜合評分 10.0

糖漬隻果蛋糕

蛋糕

用料1（糖漬隻果）,隻果（大）,細砂糖,朗母酒,用料2（蛋糕體）,黃油,低粉,細砂糖,全蛋,泡打粉,檸檬汁

綜合評分 8.5

蝦皮蘿蔔絲包子

包子

用料1（麪包機版面粉發酵）,麪粉（高筋或中筋）,水,糖,酵母粉,植物油（黃油亦可）,奶粉（牛奶亦可）,用料2（包子餡）,白蘿蔔,蝦皮,粉絲,胡椒粉,蔥薑蒜蓉,料酒,鹽,雞精,生抽

綜合評分 9.4

葡式蛋撻

蛋撻

用料1（撻皮）,低筋麪粉,高筋麪粉,酥油,片狀麥琪琳,水,用料2（撻水）,淡奶油,濃椰漿,牛奶,吉士粉,糖,蛋黃,煉乳

綜合評分 7.3

全麥吐司

吐司

用料1,中種麪糰：全麥麪粉,中種麪糰：高筋粉,中種麪糰：即溶酵母粉,中種麪糰：水,用料2,主麪糰：高筋粉,主麪糰：細砂糖,主麪糰：鹽,主麪糰：奶粉,主麪糰：水,用料3,無鹽黃油

綜合評分 7.8

千層蛋糕

蛋糕

用料1（千層皮）,低筋麪粉,細砂糖,牛奶,黃油,雞蛋,用料2,淡奶油,細砂糖

綜合評分 7.2

肉鬆麪包（冷藏中種）

麪包

用料1（冷藏中種麪糰）,高筋麪粉,酵母,細砂糖,牛奶100G,用料2,高筋麪粉,黃油,細砂糖,蛋白,奶粉,淡奶油

綜合評分 8.7

蝦皮蘿蔔絲包子

包子

用料1（麪包機版面粉發酵）,麪粉（高筋或中筋）,水,糖,酵母粉,植物油（黃油亦可）,奶粉（牛奶亦可）,用料2（包子餡）,白蘿蔔,蝦皮,粉絲,胡椒粉,蔥薑蒜蓉,料酒,鹽,雞精,生抽

綜合評分 8.4