【健康泡菜】墨西哥酸辣泡菜 冷盤 胡蘿蔔,Jalapeno辣椒或其他辣椒,紅洋蔥,蒜,白醋（distilled white vinegar）,水,海鹽,孜然粒,牛至粉oregano,黑胡椒粒或粉,香葉,芥末籽（mustard seed）,香菜籽（coraander seed）,白胡椒粒或粉,芹菜籽（celery seed） 綜合評分 7.3
玉米紅椒salsa醬 快手菜 甜玉米粒（一定要是甜的）,紅椒,白醋或其他味不重的醋,糖,水,芥末籽（最好不要省）,孜然籽或孜然末,紅洋蔥,紅椒末（ground red pepper）,鹽,現磨黑胡椒,墨西哥辣椒（可省）,胡荽籽（可省） 綜合評分 9.3
咖哩魚蛋（自制Q彈魚丸） 咖哩 A:淨魚肉,鹽,魚丸配料完,B:冰水（我用碎冰）,粟粉,蛋清,細砂糖,白胡椒粉,煮好的魚蛋,鮮蝦約,咖哩粉,紅洋蔥,蒜,水,椰汁,蠔油,生抽,美味鮮醬油,雞粉,辣油 綜合評分 7.7