隨手扔掉的菜根和皮竟然是寶貝丨滷菜 · 圓滿素食 素食 香菇,胡蘿蔔,神仙豆腐,木耳,煙燻幹,海帶,生蘸醬油,香油,香椿芽（也可以是芹菜葉子或香菜末）,紅油,菜皮、萵筍皮、胡蘿蔔或白蘿蔔皮、蓮花白（大頭菜）根、大白菜根、香菜根、芹菜根、竹筍老根等等 綜合評分 8.6
一人食，眾人食---瓷罐燜肉 烤箱菜 豬腿肉或者五花肉 1000克,乾姬松茸 100克,姜 一大塊約15克,獨蒜 2-3個,花椒 一茶匙,五香粉 一茶匙,蔥花 適量,鹽 2茶匙,醬油 一大湯匙,糖 一茶匙,料酒 2茶匙,玉米油 一大湯匙 綜合評分 8.9
彩椒炒杏鮑菇 家常菜 杏鮑菇,彩椒,1、如果主配料兼準備好。（此份配料單不需加鹽）,蒜末,2、鍋內加比炒菜多3倍的油，油熱後把切好的菇放入油中炸1分鐘，至出現少許金黃色即可撈起，瀝油。,蔥末,生抽,3、把多餘的油裝起，留1-2湯匙油在鍋內，放入蒜末，蔥末爆香，再加入炸好的杏鮑菇一直翻炒。,4、生抽、老抽、雞汁加50ML的水兌開，加入鍋內一起炒，炒至汁料幾乎收幹。,老抽,5、關火前1分鐘加入彩椒一起翻炒，至彩椒略熟即可關火。,雞汁 綜合評分 8.1