1.將麥芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬製。 2.蛋清打發 3.當糖鍋裡的糖熬製到140度時候分批加入到蛋清中攪拌 4.趁熱放入黃油,奶粉。(多攪拌,不然會有奶粉的顆粒感)放入杏仁 5.攪拌均勻後出鍋,倒在烤盤上用擀麪丈碾到自己想要的高度。 6.冷卻切塊,包 烤箱菜 蛋清,麥芽糖,白砂糖,水,奶粉,黃油,杏仁 綜合評分 7.6
巧克力granola烤麥片丨健康·零食 零食 生南瓜籽,生葵花籽,生亞麻籽,生榛子,即食燕麥片(old-fashioned rolled oats),生花生(有無紅皮都可以),無糖椰片(unsweetened coconut flakes),非硫化黑糖蜜(blackstrap molasses, unsulphured),無糖可可粉(raw cacao powder),椰子油或可可脂(微波爐軟化成液體),可可粒(cacao nibs,見貼士2),香草精或香草粉,粗顆粒海鹽,苦甜巧克力豆或黑巧克力切小塊 綜合評分 8.4