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白糖(蛋白中)
全部分類
艾素糖做戚風試驗
蛋糕
蛋黃(普通黃殼雞蛋),艾素糖,色拉油,牛奶,低筋粉,蛋白,艾素糖
綜合評分
7.7
魚燉豆腐
兒童
草魚,豆腐,大蔥,蒜,生薑,香菜,花椒粒食用油,料酒,白胡椒粉,鹽,生抽,老抽,溫開水,香油,白糖,味精
綜合評分
9.7
魚燉豆腐
兒童
草魚,豆腐,大蔥,蒜,生薑,香菜,花椒粒食用油,料酒,白胡椒粉,鹽,生抽,老抽,溫開水,香油,白糖,味精
綜合評分
7.4
五花肉燜白豆腐
燜
五花肉,水豆腐,生姜末,大蒜末,干辣椒,啤酒,蔥花
綜合評分
7.9
戚風蛋糕 (前蛋法&後蛋法&失敗原因)
蛋糕
雞蛋,細砂糖,低筋面粉,玉米油,酸奶/牛奶/水,玉米澱粉,香草精華
綜合評分
8.5
煎荷包蛋
煎
雞蛋,油,鹽
綜合評分
7.8
溏心花雕醉蛋
小吃
雞蛋,花雕酒,話梅,鹽,冰糖,水
綜合評分
7.2
基礎蛋糕之戚風蛋糕
蛋糕
約重50g的雞蛋,低筋麪粉,玉米油,幼砂糖,水,白醋
綜合評分
7.2
油菜豆腐乾
家常菜
油菜,油豆腐,小紅幹辣椒,鹽,味精,糖
綜合評分
7.5
戚風蛋糕 (前蛋法&後蛋法&失敗原因)
蛋糕
雞蛋,細砂糖,低筋麪粉,玉米油,酸奶/牛奶/水,玉米澱粉,香草精華
綜合評分
8.0
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