白蘭地(可忽略) 全部分類

為情人節燭光晚餐提前操練的【法式煎羊排】
羊排,洋蔥片,西蘭花,聖女果,冷凍薯條,橄欖油,鹽,黑胡椒碎
綜合評分 8.0
【春播主廚劉鵬】英式水果蛋 糕
蛋糕
低筋麪粉,雞蛋,黃油,白蘭地,朗姆酒,糖,雜果皮
綜合評分 9.1
為情人節燭光晚餐提前操練的【法式煎羊排】
羊排,洋蔥片,西蘭花,聖女果,冷凍薯條,橄欖油,鹽,黑胡椒碎
綜合評分 7.2
席爾拉水果塔
烘焙
無鹽黃油,糖粉,蛋黃,香草精,低筋麪粉,無鹽黃油,細砂糖,全蛋液,香草精,大杏仁粉,草莓果醬,蔓越莓幹,牛奶,蛋黃(每個約重20g),細砂糖,香草精,低筋麪粉,淡奶油,細砂糖,櫻花利口酒(或櫻桃白蘭地),凍乾草莓粒或凍幹覆盆子片,草莓,可食用綠色植物葉子,冷凍黑莓或覆盆子
綜合評分 9.3
濃情巧克力摩卡馬芬
馬芬
低筋麪粉,無糖可可粉,泡打粉,蘇打粉,大號雞蛋,細砂糖,黃糖(沒有就換成細砂糖),肉桂粉(可省略),鹽,黃油,融化,牛奶,現煮espresso咖啡液/速溶黑咖啡液,山胡桃/核桃/碧根果碎,黑巧克力碎/豆,黑糖/黃糖/紅糖,山胡桃/核桃/碧根果碎,黑巧克力碎/豆
綜合評分 8.9
多口味奶油司康
司康
中筋麪粉,泡打粉,白糖,鹽,黃油,淡奶油,雞蛋,葡萄乾,雞蛋液(刷表面),粗粒砂糖(撒在表面)
綜合評分 8.7
無可比擬的吮指果醬配方
果醬
新鮮成熟無花果(或上述其它水果),蜂蜜,原蔗糖,檸檬,鹽,白蘭地或朗姆酒,肉桂枝(不是桂皮!),姜
綜合評分 9.7
夏威夷果茶
花草茶
新鮮菠蘿,錫蘭紅茶,新鮮檸檬,蘋果汁,白蘭地,細砂糖,蜂蜜,熱水
綜合評分 9.5
熔岩蛋糕
蛋糕
黑巧克力(65--70% cacao),雞蛋,黃油,糖,低筋面粉,白蘭地 (或朗姆酒)
綜合評分 9.0
【福田淳子】片粟粉檸檬蛋糕
磅蛋糕
雞蛋(常溫),砂糖,檸檬汁(A),白蘭地(A),磨碎的檸檬皮(A),片粟粉(B),低筋面粉(B),無鹽黃油
綜合評分 7.1