低筋麪粉,雞蛋,黃油,白蘭地,朗姆酒,糖,雜果皮
綜合評分 9.1
將白蘭地、朗姆酒、雜果皮放入容器,浸泡雜果皮使其變軟。
將黃油在室溫狀態下放軟後,將其同糖使用攪拌器打發。
打到糖融化、顏色變為白色後直接打入雞蛋,然後再一點一點加入低筋麪粉,攪拌均勻。
將浸泡過的雜果皮倒入麪糊中一同攪拌。
將處理好的麪糊倒入磨具,放入180℃的烤箱中上下火烤20-25分鐘即可。
成品。
打麪糊的時候要不停地攪拌,才能使其口感好。