白蘭帝 全部分類

鄉村櫻桃乳酪蛋糕 Country cherry cheese cake

蛋糕

中筋面粉（可用低筋）,杏仁粉,泡打粉,檸檬汁,香草精,無鹽黃油,奶油乳酪,雞蛋（約兩個50g大小）,車厘子（洗淨去核備用）,白砂糖,櫻桃白蘭地

綜合評分 7.6

芒果芝士小蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,雞蛋,芒果泥,甜味酸奶,自釀白蘭地,海綿蛋糕底

綜合評分 9.7

奶油乳酪餅乾

餅乾

黃油,奶油乳酪,低粉,細砂糖,雞蛋,白蘭地,奶油乳酪粉

綜合評分 8.8

黑莓開心果Semifreddo

冰淇淋

雞蛋,蛋黃,砂糖,淡奶油,開心果碎,白蘭地/朗姆酒,黑莓

綜合評分 9.2

香煎黑胡椒牛排

煎

牛排,現磨粗黑胡椒碎,黃油,洋蔥,高湯或水,白蘭地,鮮奶油

綜合評分 7.1

紅茶戚風蛋糕

戚風蛋糕

熱紅茶,低筋麪粉,泡打粉,食鹽,茶葉（伯爵茶或紅茶）,蛋黃,白蘭地,玉米油,蛋白,細砂糖

綜合評分 7.6

朗姆酒漬櫻桃酒

酒

櫻桃,冰糖,進口檸檬,朗姆酒

綜合評分 8.0

黑莓開心果Semifreddo

冰淇淋

雞蛋,蛋黃,砂糖,淡奶油,開心果碎,白蘭地/朗姆酒,黑莓

綜合評分 8.4

【曼食慢語】法式鴨肝醬

醬

鴨肝,黃油,橄欖油,白蘭地,百里香,高脂鮮奶油（double cream）,紅蔥頭,蒜頭,磨碎的肉豆蔻,鹽,現磨黑胡椒,牛奶

綜合評分 9.5

香煎黑胡椒牛排

煎

牛排,現磨粗黑胡椒碎,黃油,洋蔥,高湯或水,白蘭地,鮮奶油

綜合評分 9.2