奶油乳酪,雞蛋,芒果泥,甜味酸奶,自釀白蘭地,海綿蛋糕底
綜合評分 9.7
芒果芝士小蛋糕
綜合評分 9.7
換著花樣做芝士蛋糕，趁著家里還有兩個芒果，做個芒果芝士蛋糕吧。用了君之的配方，只是去掉了糖，把奶油換作了自制酸奶，朗姆酒也換成了自家釀制的白蘭地。總之，想怎麼來就怎麼來。
用料
做法
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準備用料
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先將海綿蛋糕切割成小圓片，鋪在 膠模底，備用
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芒果肉搗成泥，備用
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將奶油乳酪倒入大碗，坐在熱水中用打蛋器攪打
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打至順滑無顆粒
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加入一個蛋，攪打均勻，繼續加入半顆蛋攪打
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攪打均勻
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加入酸奶和白蘭地
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攪打均勻
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加入芒果泥
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攪打均勻
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倒入鋪好海綿蛋糕底的 膠模中，排入烤盤
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烤盤中加入熱水，放進預熱170度的烤箱，中層，烤約1小時
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表面呈淺金黃，出爐
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晾涼後放入冰箱冷藏4小時以上
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取出
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脫模
小貼士
奶油乳酪提前放置室溫軟化後，才容易打至順滑。 芒果泥也可以用食品處理機打碎，但量少，不是很方便。 表面還可以用奶油霜作裝飾，懶人就省略這一步了
所在的分類
相關食譜
奶油乳酪,細砂糖,檸檬汁,雞蛋,鮮奶油,黃油,蔓越莓,此配方適用于6寸或 膠6連模
綜合評分 7.6
雞蛋,奶油乳酪,黃油,玉米澱粉,糖,牛奶/水,醋/檸檬汁
綜合評分 8.9
奶油乳酪,糖水桃子,雞蛋,桃子糖水,糖水桃肉
綜合評分 9.8
蛋糕底層,去核大棗,杏仁,鹽,蜂蜜,櫻桃椰子芝士層,腰果/核桃,椰子油,檸檬汁,香草精,椰奶,楓糖漿/蜂蜜,椰絲,頂部裝飾層,淡奶油,細砂糖,可食幹玫瑰,櫻桃,巧克力碎
綜合評分 8.1
軟芝士（Philadelphia Brick Cream Cheese, softened）,糖,香草香精,雞蛋,巧克力夾心餅乾,裝飾用的水果和糖果
綜合評分 7.1
奶油乳酪,蛋黃,白糖,低筋面粉,玉米澱粉,鹽,牛奶,蛋白霜,蛋白,白糖,檸檬汁
綜合評分 9.3
餅乾碎,黃油,乳酪（卡夫）,砂糖,純牛奶(伊利),吉利丁片,檸檬汁,淡奶油（安佳）,芒果肉,樂天芒果汁,吉利丁片,芒果丁
綜合評分 8.4
黃油,淡奶油,南瓜泥,糖粉,雞蛋,牛奶,低粉,鹽,小蘇打,泡打粉
綜合評分 8.6
杏仁海綿蛋糕面糊,雞蛋,低筋面粉,杏仁粉,黃油,熱水,細砂糖,巧克力甘納許醬夾心,70%巧克力幣,淡奶油
綜合評分 8.1