砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山柰（五香粉） 全部分類

香滷蘭花豆腐乾

小吃

豆腐乾,八角,桂皮,香葉,花椒,小茴香,丁香,豆蔻,蔥,姜,蒜,冰糖,鹽,生抽,老抽,辣椒醬

綜合評分 8.9

醬脊骨

醬

豬脊骨,蔥段,薑片,料酒,丁香,豆蔻,香葉,桂皮,山楂幹,乾草,花椒,八角,小茴香,草果,老抽,生抽,鹽,冰糖

綜合評分 9.1

醬羊腿

醬

羊腿,幹黃醬,甜麪醬,姜,花椒,大料,桂皮,砂仁,白芷,豆蔻

綜合評分 9.2

五香醬牛肉

醬

牛腱子肉,幹黃醬,桂皮,鹽,蔥、姜,肉蔻,幹山楂,香葉,茴香,大料,砂仁,丁香,料酒,糖,花椒

綜合評分 9.6

重慶火鍋底料

火鍋

牛骨,牛油,菜籽油,小蔥結,薑片,蒜瓣,豆瓣醬,白酒,豆豉,花椒,青花椒,燈籠椒,七星椒,二荊條,酒釀,八角,香葉,桂皮,陳皮,草果,冰糖,丁香,豆蔻

綜合評分 8.8

辣燜羊蠍子

家常菜

羊蠍子,辣椒醬,豆瓣醬,老抽,生抽,姜,蔥白,蒜,山柰,白芷

綜合評分 8.0

砂鍋土雞煲

砂鍋

土雞,蔥薑蒜,幹辣椒,山柰，紅棗,老抽，生抽，白糖，料酒,鹽

綜合評分 9.7

九九的年夜飯：醬牛肉

年夜飯

牛腱子肉,八角,桂皮,香葉,香砂仁,丁香,陳皮,白蔻,草果,小茴香,香菜子,幹辣椒,花椒,姜,蔥,鹽,老抽,生抽,料酒,黃豆醬,冰糖

綜合評分 8.7

辣炒丁香魚

辣

丁香魚,線椒,紅米椒,大蒜子,生薑,料酒,鹽,生抽

綜合評分 9.5

辣炒丁香魚

辣

丁香魚,線椒,紅米椒,大蒜子,生薑,料酒,鹽,生抽

綜合評分 8.6