土雞,香菇,蓮藕,青筍,青紅椒,蔥、姜、干辣椒、香菜,料酒、豆瓣醬、五香粉、糖
綜合評分 8.5
砂鍋土雞煲
綜合評分 9.7
在千島湖農家樂吃過這道菜，娃吃的很開心，回來完美複製
用料
做法
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土雞開水焯水2分鐘
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熱油鍋，爆香蔥薑蒜，中小火下雞塊炒幹
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下山柰，辣椒，紅棗，老抽，生抽，白糖，料酒……炒均勻，中小火燜燒2分鐘
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加水沒過雞，水可以加多一些，燒開後小火燜燒40分鐘到1小時，雞塊煮的入味酥爛即可
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可放鹽可不放鹽，生抽老抽有很多鹽了，大火收汁，別收的太乾。湯汁拌飯拌麪都一級棒，轉砂鍋燜一會即可上桌
小貼士
所在的分類
相關食譜
土雞,香菇,蓮藕,青筍,青紅椒,蔥、姜、幹辣椒、香菜,料酒、豆瓣醬、五香粉、糖
綜合評分 8.2
土雞,蔥薑蒜,幹辣椒,山柰，紅棗,老抽，生抽，白糖，料酒,鹽
綜合評分 9.7
雞翅,油豆腐,粉條,蔥,姜,大蒜,紅尖椒,青蒜苗,調味料：,花雕酒,醬油,冰糖,鹽,胡椒粉
綜合評分 8.7
雞翅,油豆腐,粉條,蔥,姜,大蒜,紅尖椒,青蒜苗,調味料：,花雕酒,醬油,冰糖,鹽,胡椒粉
綜合評分 9.6
大雞腿,生抽，老抽，料酒，八角，桂皮，香菇，水適量,雞汁料,生抽，老抽，蠔油,糖,鹽,水,砂鍋料,蔥段,薑片,蒜頭,辣椒,蔥花,油
綜合評分 7.9
土雞,姜,香菇,料酒,鹽,黃花菜
綜合評分 9.9
草魚,紅尖椒,干辣椒,獨蒜,姜,醬油、鹽,澱粉,蔥,料酒
綜合評分 8.5
草魚,紅尖椒,幹辣椒,獨蒜,姜,醬油、鹽,澱粉,蔥,料酒
綜合評分 7.7
土雞,香菇,姜,鹽,其他菌菇,幹辣椒,老抽,八角,桂皮,白胡椒
綜合評分 8.6