蘇式椒鹽月餅 月餅 低筋面粉（烤熟，炒熟）,黃油（融化，放至不燙手）,糖粉,黑芝麻粉,瓜子仁,葡萄干,椒鹽,以上為餡料,中筋面粉,豬油,細砂糖,85度熱水,以上為水油皮,中筋面粉,豬油,以上為油酥 綜合評分 7.8
我不是磅蛋糕！黑芝麻檸檬蛋糕 烘焙 蛋白：90g,蛋黃： 56g,低筋粉：153g,黃砂糖①：80-90g,植物油：64g,牛奶：32g,檸檬汁：20g,檸檬皮屑②：一個份,熟黑芝麻③：約15g,① 沒有黃砂糖可以用白砂糖。問題不大,②：檸檬皮屑一個份，即用一個檸檬擦出的檸檬片碎片。,③，黑芝麻必須是熟的，沒有可以省略。,9連正方形蛋糕模一盤 綜合評分 9.2
<熊谷裕子>栗子&科涅克白蘭地磅蛋糕 蛋糕 無鹽黃油,三溫糖,全蛋,低筋麪粉,泡打粉,栗子泥,杏仁粉（去皮）,糖漬栗子（撥開約1cm大小）,帶薄膜的栗子甘露煮（切成1cm大小）,科涅克白蘭地,杏桃果醬（濾掉果粒）,水,糖粉,科涅克白蘭地（製作霜飾）,糖漬栗子,食用金箔 綜合評分 7.2
蘇式椒鹽月餅 月餅 低筋麪粉（烤熟，炒熟）,黃油（融化，放至不燙手）,糖粉,黑芝麻粉,瓜子仁,葡萄乾,椒鹽,以上為餡料,中筋麪粉,豬油,細砂糖,85度熱水,以上為水油皮,中筋麪粉,豬油,以上為油酥 綜合評分 9.1
我不是磅蛋糕！黑芝麻檸檬蛋糕 烘焙 蛋白：90g,蛋黃： 56g,低筋粉：153g,黃砂糖①：80-90g,植物油：64g,牛奶：32g,檸檬汁：20g,檸檬皮屑②：一個份,熟黑芝麻③：約15g,① 沒有黃砂糖可以用白砂糖。問題不大,②：檸檬皮屑一個份，即用一個檸檬擦出的檸檬片碎片。,③，黑芝麻必須是熟的，沒有可以省略。,9連正方形蛋糕模一盤 綜合評分 8.5
蘇式黑芝麻酥皮月餅 月餅 *水油皮*,中筋麪粉 Plain Flour,鵝油 Goose Fat,砂糖,85度開水,*油酥*,中筋麪粉 Plain Flour,鵝油 Goose Fat,*黑芝麻餡兒*,黑芝麻,砂糖,黃油,糯米麪 綜合評分 8.7